2014年托斯卡納（Tuscany）的整個生長季節(jié)算是比較糟糕的，雖然這并不完全可怕，但是當(dāng)時托斯卡納的夏天悶熱潮濕，導(dǎo)致葡萄園出現(xiàn)大量霉菌，有些地區(qū)的葡萄甚至遭到了果蠅的侵?jǐn)_。不過2015年是新的一年，是溫暖的一年，有著晴朗的天空、充足的熱量和涼爽的夜晚，這有助于桑嬌維塞葡萄保持平衡。

好消息：托斯卡納葡萄酒商對于今年葡萄酒的質(zhì)量持樂觀態(tài)度，特別是桑嬌維塞。

壞消息：葡萄個頭較小導(dǎo)致許多地區(qū)的產(chǎn)量下降了大約10%~30%。

有潛力的葡萄：Montalcino, Chianti Classico和Montepulciano地區(qū)的桑嬌維塞

有挑戰(zhàn)性的地區(qū)和葡萄：在Bolgheri和Maremma海岸附近的天氣毫無規(guī)則；白葡萄也開始在許多地區(qū)嶄露頭角。

采摘開始日期：九月的第一周，種植者開始采摘白葡萄，Maremma于9月3號開始采摘紅葡萄，Montalcino在9月21號開始采摘桑嬌維塞，Chianti Classico則開始于9月29號。

分析：經(jīng)過潮濕、富有挑戰(zhàn)性的2014年，托斯卡納釀酒商終于在2015年迎來了溫暖、降水平衡的夏天，并生產(chǎn)出了有潛力的桑嬌維塞。

整個地區(qū)釀酒師的報告稱桑嬌維塞看起來還是很壯觀的，但是一酒商表示：“這才是釀酒的初期，我們?nèi)砸诘亟牙镒龊梦覀兊墓ぷ鳌Ｎ乙脖容^看好白葡萄品種，但是在如此多的熱量下，保持酸度是很重要的?！?