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意大利紅酒酒標(biāo)知識

  • 時(shí)間:2016-03-08
  • 來源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:5644
  • 標(biāo)簽詞: 葡萄酒標(biāo)簽
意大利葡萄酒的品質(zhì)管理與分級制度是20世紀(jì)60年代才開始的,實(shí)施后,意大利葡萄酒的品質(zhì)才開始得以提升,不過由于分級制度并不完善,不一定能保證產(chǎn)品品質(zhì),往往只說明酒的出處以及該產(chǎn)區(qū)的法定條件。

意大利紅酒酒標(biāo)知識


Vino da Tavola:日常餐酒


IGT (Indicazione Geografica Tipica):地區(qū)餐酒


DOC (Denominazione di Origine Controllata):法定產(chǎn)區(qū)級葡萄酒,相當(dāng)于法國的AOC


DOCG (Denominazione di Origine Controllata E Garantita):優(yōu)質(zhì)法定地區(qū)級葡萄酒


Annata:釀酒年份


Vendemmia:葡萄收獲年份


Abboccato:微甜


Amabile:中度甜酒


Asclutto、Secco:不甜


Cantina:酒廠


Cantina sociale:合作社


Cooperativa viticola:酒農(nóng)合作社


Dolce:甜


Fattoria、Tenuta:葡萄園


Imbottigliato:裝瓶者


Origine:產(chǎn)地


Rosate,Vino:桃紅酒


Ripasso:表示口感較重


Spumante:汽酒


Vino novella:新酒


Superiore:表示酒精濃度較高,意大利最受歡迎的白葡萄酒之一Soave,口感清淡、不甜,若標(biāo)有“Superiore”,表示該酒比一般Soave口感濃郁,酒精度高。


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