露仙歌酒莊（Chateau Rauzan-Gassies）位于波爾多左岸梅多克產(chǎn)區(qū)的瑪歌村（Margaux），1855年梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第二級(jí)（Deuxieme grands crus classes）。百年來(lái)沉淀出的經(jīng)典雍容氣質(zhì)，使露仙歌的美酒不僅品質(zhì)保持一貫的卓越，風(fēng)格也蘊(yùn)含了貴族的神韻。近年來(lái)，露仙歌城堡在《葡萄觀察家》 （Wine Spectator）和《醇鑒》（Decanter）等眾多葡萄酒專業(yè)雜志中都獲得了極高的評(píng)價(jià)，是名副其實(shí)的葡萄酒貴族。

酒莊歷史

露仙歌莊園（Chateau Rauzan-Gassies）從名字上可看出，該莊園和同村的魯臣世家（Chateau Rauzan Segla）同樣出自17世紀(jì)時(shí)期地位顯赫、財(cái)力雄厚的魯臣家族（Rauzan）。魯臣家族在最巔峰的時(shí)期曾同時(shí)擁有女爵古堡、男爵古堡和魯臣莊園，可謂風(fēng)光無(wú)限。在法國(guó)大革命時(shí)期，莊園因財(cái)產(chǎn)分割而被一分為二，其中長(zhǎng)女帶著大部分的葡萄園和Segla家族聯(lián)姻，建立了魯臣世家，而次女則帶著剩余部分和Gassies家族結(jié)婚并建立露仙歌莊園。

在1855年的波爾多列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)中，露仙歌和魯臣世家被同時(shí)列為二級(jí)莊園，但露仙歌此后數(shù)度易主，出品也開(kāi)始不穩(wěn)定，而20世紀(jì)初萎靡的經(jīng)濟(jì)和動(dòng)蕩的戰(zhàn)爭(zhēng)環(huán)境令酒莊雪上加霜，有一段時(shí)期甚至沒(méi)有出產(chǎn)葡萄酒。而莊園新近的歷史始于二戰(zhàn)結(jié)束之后，1946年Quié家族的保羅·奎爾（Paul Quié）入主露仙歌莊園。

保羅·奎爾是一名來(lái)自貝西Bercy地區(qū)（當(dāng)時(shí)為巴黎葡萄酒交易中心）的酒商，繼承了父親的衣缽?fù)渡砥咸丫菩袠I(yè)。他曾經(jīng)追隨多名莊主，其中包括19世紀(jì)在建立葡萄酒品牌聲譽(yù)上獲得巨大成功的羅納·貝萊利（Rhoné-Péraire）。奎爾家族一直保持著露仙歌莊園的所有權(quán)直到現(xiàn)在，而且他們對(duì)莊園的投資也從來(lái)不曾間斷，這對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有著很大的影響。

1992年，莊園新建成一間桶房，并特別增設(shè)了容量為400,000升的控溫不銹鋼發(fā)酵桶。奎爾家族同時(shí)還擁有包括位于菩依樂(lè)區(qū)的歌碧莊園（）五級(jí)）（Croizet-Bages）和貝拉龍莊園（Bel-Orme-Tronquoy-de-Lalande）。自1968年以后，露仙歌莊園就由保羅的兒子讓·米歇爾·奎爾（Jean-Michel Quié）掌管，從1995年以后又有了釀酒師兼技術(shù)指導(dǎo)讓·路易斯·坎普（Jean Louis Camp）的幫助，2001年他的子女安妮-佛朗索瓦（Anne-Fran·oise）和讓·菲利普·奎爾（Jean-Philippe Quié）也加入到了莊園的建設(shè)之中。

葡萄園狀況

露仙歌莊園（Chateau Rauzan-Gassies）擁有28.5公頃葡萄園，葡萄種植比例為65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%美樂(lè)（Merlot），5%品麗珠（Cabernet Franc）和5%小維度（Petit Verdot），葡萄植株平均樹(shù)齡為35年。葡萄園的土壤為深層砂礫，砂質(zhì)碎石以及砂土混合土質(zhì)。葡萄的種植密度為10，000株/公頃，平均單產(chǎn)4,000-5,000升/公頃。

在栽培法上，冬季采取掘土的方式改善排水功能以及促進(jìn)根部生長(zhǎng)，自然改良，剪枝，采用雙葛優(yōu)型整枝法，實(shí)施根部保護(hù)以提升葡萄樹(shù)平均壽命和控制產(chǎn)量。春季時(shí)，疏芽(除去較次的蓓芽)、除去葡萄樹(shù)根周?chē)嘤嗟闹l、削葉(手工或機(jī)器完成)、疏果。

酒莊葡萄酒

露仙歌莊園根據(jù)地塊和葡萄品種的不同分開(kāi)進(jìn)行12個(gè)月橡木桶窖藏，橡木桶每年更新30%；經(jīng)過(guò)仔細(xì)品嘗和分析，6個(gè)月后開(kāi)始進(jìn)行調(diào)配，酒液用蛋白澄清。

露仙歌紅酒風(fēng)格獨(dú)特，成熟快，也可歷久藏。風(fēng)格上，露仙歌莊園的酒與瑪歌村其他酒莊的葡萄酒不同，傾向于厚重與豐滿，相當(dāng)濃郁，強(qiáng)勁。在大多數(shù)年份里，露仙歌莊園的酒達(dá)到成熟的速度都很驚人，通常只需要十年的時(shí)間就能達(dá)到最高峰。然而，在最好的年份里，露仙歌莊園的葡萄酒甚至可以保存超過(guò)半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間。