埃米利亞納酒莊（Emiliana）位于智利中央山谷產(chǎn)區(qū)（Central Valley），建立于1986年，是該產(chǎn)區(qū)著名酒莊之一，也是全世界最大的有機(jī)和生物動力酒莊，在卡薩布蘭卡（Casablanca）、邁坡谷（Maipo）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）等地共擁有908公頃的葡萄園，其中722公頃的葡萄園已獲得有機(jī)認(rèn)證，674公頃獲得生物動力認(rèn)證。

酒莊歷史

1986，拉斐爾（Rafael）和何塞?吉爾薩斯蒂（Jose Guilisasti）創(chuàng)建了埃米利亞納酒莊。他們的目標(biāo)是釀造出能夠充分滿足消費(fèi)者需求的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。十多年過去了，酒莊的釀酒目標(biāo)已經(jīng)實現(xiàn)，他們的葡萄酒多次在智利國內(nèi)和國際的葡萄酒評比比賽中獲得獎項。

埃米利亞納酒莊的釀酒理念是“追求完美”，而且完美的品質(zhì)是建立在尊重自然，尊重消費(fèi)者的基礎(chǔ)上的。因此酒莊創(chuàng)建了創(chuàng)建了埃米利亞納有機(jī)葡萄園，100%運(yùn)用生物動力學(xué)的原則管理葡萄園，采用有機(jī)的耕作方式，在充分尊重自然的基礎(chǔ)上釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒，完美詮釋智利的風(fēng)土特質(zhì)，開創(chuàng)了整個南美有機(jī)葡萄酒的先河。

2001年，埃米利亞納在智利首個通過ISO14001環(huán)境認(rèn)證，并通過瑞士IMO有機(jī)認(rèn)證和德國生物動力法DEMETER認(rèn)證，目前是全世界最大的有機(jī)和生物動力酒莊。2015年，酒莊獲得了智利葡萄酒協(xié)會（Vinos de Chile）頒發(fā)的“2015智利年度最佳酒莊”的榮譽(yù)稱號。

酒莊葡萄酒

目前，埃米利亞納酒莊在智利最優(yōu)秀的葡萄種植區(qū)擁有1,117公頃的葡萄園。酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊已發(fā)布的酒款有Natura Merlot、Novas Limited Selection Carmenere Cabernet Sauvignon、Adobe Syrah、Ge Red Blend和Novas Carmenere Cabernet Sauvignon等。

隨著2001年份和2003年份埃米利亞納科亞紅葡萄酒（2001 & 2003 Emiliana Coyam）的發(fā)售，埃米利亞納成為智利首家推出優(yōu)質(zhì)有機(jī)葡萄酒的酒莊。此外，埃米利亞納還是當(dāng)?shù)氐谝患彝耆菩猩飫恿Ψǖ木魄f，并于2005年推出相關(guān)酒款。2016年，埃米利亞納再接再勵，推出2014年份有機(jī)干型起泡酒（2014 Organic Brut）。這是智利首款獲得有機(jī)認(rèn)證的起泡酒，該酒使用查瑪法（Charmat Method）釀造，調(diào)配中包含60%的霞多麗（Chardonnay）和40%的黑皮諾（Pinot Noir）。