酒標,即貼在酒瓶上標簽。就像是酒的身份證,包含了許多相關信息。下面內容主要指這一層含義。
酒標就像是酒的身份證,包含了許多相關訊息。解讀一瓶葡萄酒的標簽,就等于未嘗其風味前,便已對其背景有了基本認識。
現(xiàn)代意義的酒標出現(xiàn)在17世紀后,早期酒標功能單一,樣式簡單,多是寥寥文字,頂多用些花體或變體的字母,裝飾個家族徽章。即使是現(xiàn)在,一個酒莊或酒廠的某款酒,除了年份數(shù)字的變化,其酒標圖案每年多是不變的。驕傲的法國人更是認為自己的葡萄酒世界第一,沒有必要花精力在酒標之上。在法國波爾多地區(qū),直到上個世紀初,酒莊主人才開始設計屬于自己酒莊的酒標。在此之前,酒莊的葡萄酒都是成桶賣給酒商,由酒商培養(yǎng)、裝瓶并銷售。1924年,木桐·羅思柴爾德酒莊(Chteau Mouton Rothschild),為紀念首次灌裝成品葡萄酒,酒莊主人菲利浦·德·羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家,讓·卡呂(Jean Carlu)為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標簽,開創(chuàng)了葡萄酒標簽藝術化設計的先河。
酒標:歐美葡萄酒酒標上表示酒莊的常用詞語 日期:2016-12-28
(圖為:克萊蒙教皇酒莊 Chateau Pape-Clement 葡萄酒酒標)
歐美葡萄酒酒標上表示酒莊的常用詞語有哪些?常見的有Chateau、Domaine、Estate、Maison、Winery、Cellar、還有Bodegas、Schloss、Vina、Finca、Tenuta和Quinta,這些都是酒莊或葡萄園產業(yè)的意思。
1、Chateau是大家在酒標上最常見的一個詞。據(jù)?...
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酒標:進口葡萄酒背標(中文標) 日期:2016-06-12
進口葡萄酒酒標是消費者認識葡萄酒以及影響消費者購買行為的關鍵性因素之一,通過看酒標可以了解一瓶進口葡萄酒的葡萄品種、產區(qū)、口感和價格,并以此作為選購參考指南。
每一瓶進口葡萄酒至少有正面和背面兩個標簽,加中文背標則有三個標簽,根據(jù)國家進出口商品、國家衛(wèi)生部和?...
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酒標:法國葡萄酒標常見詞匯 日期:2016-01-22
Appellation+xxx+Controlee——法定產區(qū)等級葡萄酒,簡稱AOC。通常在中間加入被認定為AOC酒的地域名(產區(qū)名、村莊名、葡萄園名),例如Appellation Bordeaux Controlee是指波爾多的AOC葡萄酒,Appellation Margaux Controlee是指瑪歌村的AOC葡萄酒。
Chateau——“chateau”在法語里是城堡或古堡的意思,法國最高法院?...
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酒標:葡萄酒酒標收藏方法 日期:2016-01-12
對于絕大部分葡萄酒酒標收藏愛好者來說,不可能直接從酒商或釀酒廠那獲得想要的酒標,唯一的辦法就是從酒瓶上把酒標取下來。
葡萄酒酒標取下收藏的方法主要有三種:
1、浸泡法:將酒瓶置放在溫水中浸泡(有時可放入少許的蘇打粉或清潔劑),缺點是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)酒標取下后,卷標...
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酒標:解讀木桐酒標背后的歷史故事 日期:2015-12-31
1924年在木桐酒莊歷史上是重要的一年。因為在此之前,波爾多的葡萄酒都是發(fā)酵并經(jīng)過橡木桶過濾后,直接賣給經(jīng)銷商由他們陳年、裝瓶、貼標和銷售,莊園主不怎么注重經(jīng)銷商的標簽美術設計。而直到1924年,當時木桐酒莊的掌管者菲利普?羅思柴爾德男爵決定對現(xiàn)狀進行改革:將葡萄酒從收獲到完?...
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酒標:德國葡萄酒酒標解讀 日期:2015-11-20
在德國葡萄酒的酒標上,我們往往能看到這些信息:葡萄酒生產商,葡萄采摘年份,葡萄品種,葡萄酒莊園,葡萄酒等級,裝瓶者及其地址,酒精濃度,凈含量,葡萄酒產區(qū)。其中,最需要了解的三處是:葡萄酒等級、葡萄酒產區(qū)、葡萄品種。
葡萄酒等級
目前來說,德國葡萄酒分?...
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酒標:葡萄酒選購需了解6個酒標信息 日期:2012-12-05
外標信息
葡萄酒瓶身的標簽用來向消費者介紹葡萄酒的產地、出廠日期、級別、原料等方面的信息。酒的品質越優(yōu)良,那么酒標內容也會更為全面和豐富。了解葡萄酒的最佳方式是收集已享用過的葡萄酒酒瓶上的標簽,許多知識都可以從瓶上的標簽中學到。
法國某莊園曾收藏畢加?...
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酒標:拉菲(Lafite)酒標知識 日期:2012-09-03
拉菲紅酒有正副牌之分,正牌拉菲又叫大拉菲,副牌拉菲又叫小拉菲。大拉菲酒標上的名稱為Chateau Lafite Rothschild,小拉菲酒標上的名稱為Carruades de Lafite。
通過酒標識別真假拉菲
真拉菲紅酒酒標由于是絲印酒標,所以表面摸起來有凹凸的感覺。而假拉菲酒標是普通印刷摸起來很滑,沒有?...
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酒標:法國葡萄酒酒標常用術語 日期:2012-08-20
一瓶法國葡萄酒酒標上基本含有產地、葡萄品種、年份、裝瓶地、等級、生產商(酒莊)、糖分、酒精度...等信息,具體如下。
1.酒莊或酒名。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。
2.原產地控制命名即AOC,或其他等級信息。
3.生產商標志或品牌圖案。一般是建筑圖案,家族徽章等?...
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酒標:法國酒標體制改革(改革后的AOP、IGP) 日期:2011-06-27
法國在1935年通過了關于葡萄酒的相關法律,確定了葡萄酒的原產地命名體制,即AOC體制,原先本體制只約束葡萄酒與烈酒,隨著本體制獲得的認可,逐漸沿用到其他食品行列,AOC葡萄酒體制如下:
AOC:Appellation d‘Origine Controlee法定產區(qū)
VDQS:Vin Delimite de Qualite Superieure優(yōu)良地區(qū)餐酒(預計2...
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