在我國,葡萄酒常被人們稱之為紅酒。紅酒可分為很多類別,通常按酒種類、產(chǎn)地、葡萄品種、含糖量等進(jìn)行分類。
按酒種類分類
紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、甜酒、冰酒、起泡酒(香檳)、貴腐酒。
按產(chǎn)地分類
法國葡萄酒、西班牙葡萄酒、意大利葡萄酒、美國葡萄酒、智利葡萄酒、澳大利亞葡萄酒、德國葡萄酒、南非葡萄酒、阿根廷葡萄酒。
除此之外,還有新西蘭葡萄酒、希臘葡萄酒、葡萄牙葡萄酒、奧地利葡萄酒、中國葡萄酒等。
按葡萄品種分類
丹菲紅、丹魄尼洛、佳麗釀、佳美娜、卡里尼亞諾、品麗珠、圣祖維斯、小維多、布魯耐羅、慕斯卡特 、梅洛、歌海娜、白蘇維翁、白詩南、皮諾塔吉、穆爾偉德、胡塞爾、西萬尼、西拉、設(shè)拉子、賽美容 、赤霞珠、辛索、金粉黛、雷司令、霞多麗、馬爾貝克、麝香、黑歌海娜、黑皮諾等。
按含糖量分類
干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、干白葡萄酒、半干白葡萄酒、甜白葡萄酒、半甜葡萄酒等。
另外還可以分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、冰白葡萄酒、冰紅葡萄酒等。