天然塞
是質(zhì)量最高的軟木塞,是由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞,主要用于不含氣的葡萄酒和儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒儲(chǔ)藏幾十年沒(méi)有問(wèn)題,百年以上的紀(jì)錄不足為奇。
填充塞
它和天然塞出身相同,質(zhì)量卻相對(duì)較差,其表面的孔洞中的雜質(zhì)會(huì)對(duì)酒的質(zhì)量有所影響,用軟木粉末和粘合劑的混合物在軟木塞的表面涂抹均勻,填充軟木塞的缺陷和呼吸孔。這種瓶塞通常用于保存較低品質(zhì)的葡萄酒。
聚合塞
它是用軟木顆粒和粘合劑粘合而成的軟木塞。根據(jù)加工工藝的不同又可以分為板材聚合塞和棒材聚合塞。板材聚合塞物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高。棒材聚合塞含膠量高,質(zhì)量不如板材聚合塞,不過(guò)生產(chǎn)成本較低,在發(fā)展中國(guó)家使用比較普遍。
聚合塞的價(jià)格都要比天然塞便宜,當(dāng)然質(zhì)量也不可和天然塞相比,長(zhǎng)期與酒接觸后,會(huì)影響酒質(zhì)或發(fā)生滲漏現(xiàn)象,所以,多適用于短期內(nèi)消費(fèi)完的葡萄酒。
合成塞
是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞,軟木顆粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似。
加頂塞
又叫丁字塞,是一種頂大體小的軟木塞,體可為圓柱形或圓椎形,可用天然軟木或聚合軟木加工而成,頂?shù)牟牧峡梢詾槟绢^、塑料、陶瓷或金屬等,這種軟木塞多用于白蘭地酒的密封,我國(guó)有些地方也用它來(lái)密封黃酒(老酒)和白酒。
香檳酒塞
在復(fù)合塞的一端加上兩到三片厚度不等的天然軟木片。其密封效果較好,主要用于起泡酒、半起泡酒和含氣葡萄酒的密封。
貼片軟木塞
用聚合塞或合成塞做體,在聚合塞或合成塞一端或兩端粘貼1片或2片天然軟木圓片,通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等,其接觸酒的部分為天然材質(zhì),這種瓶塞既具有天然塞的特質(zhì),又優(yōu)于聚合塞或合成塞的密封性能。因其檔次比聚合塞合成塞高,成本又比天然塞低,所以是較好的瓶塞選擇,它和天然塞一樣可以用于較高品質(zhì)的葡萄酒密封。