波爾多五大名莊副牌酒分別是：拉菲珍寶（Carruades de Lafite），小拉圖（Les Forts de Latour），瑪歌紅亭（Pavillon Rouge du Chateau Margaux），小木桐（Le Petit de Mouton Rothschild），小侯伯王（Le Clarence de Haut-Brion）。

拉菲珍寶（Carruades de Lafite）

拉菲副牌又稱拉菲珍寶和小拉菲，平均年產(chǎn)量2萬(wàn)箱。它的法文名“Carruades”來(lái)自于與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德（Carruades）臺(tái)地，此處的幾個(gè)地塊于1845年被拉菲古堡購(gòu)入。質(zhì)量略差的卡許阿德酒成為了拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最開(kāi)始被稱為“卡許阿德磨坊”。

小拉圖（Les Forts de Latour）

拉圖副牌又稱小拉圖和拉圖堡壘。釀制拉圖副牌酒的葡萄主要產(chǎn)自碧尙女爵園（Comtesse de Lalande）、巴特利園（Petit Batailley）、圣安妮園（SaintAnee）和位于阿爾蒂蓋（Artigues）村莊的葡萄園，葡萄樹(shù)平均年齡接近40年。與拉圖正牌相比，拉圖副牌的梅洛比例較大，通常占到25%至30%，平均年產(chǎn)量1萬(wàn)箱左右。羅伯特·帕克認(rèn)為小拉圖是五大名莊中最好的副牌酒，可以位列四級(jí)名莊。

瑪歌紅亭（Pavillon Rouge du Chateau Margaux）

瑪歌酒莊的副牌葡萄酒始創(chuàng)于19世紀(jì)，并在1908年正式取名為瑪歌紅亭。20世紀(jì)30年代至70年代中期，紅亭曾一度停產(chǎn)，1977年，安德烈·門澤普洛斯買下瑪歌酒莊，從此瑪歌紅亭產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升。通常而言，紅亭是由68%的赤霞珠、26%的梅洛及6%的味兒多和品麗珠釀制而成，釀制紅亭采用與正牌酒相同的傳統(tǒng)釀制和陳釀工藝，但紅亭常常比瑪歌提早3至4個(gè)月裝瓶。相比瑪歌正牌，釀制紅亭的葡萄樹(shù)齡短，果香豐富，但少些復(fù)雜和深度，年產(chǎn)量約為1.6萬(wàn)箱。

小木桐（Le Petit de Mouton Rothschild）

木桐副牌酒此前的名稱為L(zhǎng)e Second Vin de Mouton Rothschild，后來(lái)名字改為“Le Petit de Mouton Rothschild”，簡(jiǎn)稱小木桐?！癙etit Mouton”是菲利普男爵的住所名稱，用小木桐命名就是為了紀(jì)念這棟建筑物。木桐副牌一般是由近70%的赤霞珠和30%的梅洛混釀而成，年產(chǎn)量4000箱。木桐正牌每年都會(huì)邀請(qǐng)藝術(shù)家設(shè)計(jì)酒標(biāo)，而小木桐酒標(biāo)上的圖畫(huà)每年都是一致的，由知名藝術(shù)家讓·卡路（Jean Carlu）設(shè)計(jì)而成。

小侯伯王（Le Clarence de Haut-Brion）

2007 年以前，侯伯王副牌的法文名稱為Bahans Haut-Brion（百安侯伯王），隨后更名為L(zhǎng)e Clarence de Haut-Brion。人們可以從中找到侯伯王正牌酒所具有的一些典型特色，是了解侯伯王正牌酒前的最佳選擇。該酒的釀酒葡萄與上述4款副牌酒有所不同：其葡萄均產(chǎn)自格拉夫產(chǎn)區(qū)，為46%的梅洛、39%的赤霞珠、13%的品麗珠和2%的味兒多，梅洛占主導(dǎo)地位，酒液在橡木桶中陳年18至22個(gè)月，其中25%為全新橡木桶，年均產(chǎn)量為5000至7000箱。