（資料來源：wineita.com）

2016世界香檳和起泡酒錦標(biāo)賽（Champagne & Sparkling Wine World Championships）于近日落下帷幕，本次大賽共頒出了金牌149枚，銀牌143枚。意大利參賽起泡酒共獲得金牌30枚，銀牌36枚，這個成績僅次于法國。

本屆世界香檳&起泡酒錦標(biāo)賽上法國以70枚金牌（占總數(shù)46%）占據(jù)了絕對統(tǒng)治地位，意大利獲獎酒款則由特倫托（Trento DOC）法定產(chǎn)區(qū)與弗朗恰柯塔（Franciacorta DOCG）保證法定產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)法（也被稱為香檳二次瓶中發(fā)酵法）起泡酒為主。

世界香檳和起泡酒錦標(biāo)賽創(chuàng)始人兼主席湯姆·斯蒂文森（Tom Stevenson）說：“毫無疑問，意大利已經(jīng)成為一個成熟的起泡酒生產(chǎn)國，特別是意大利干型傳統(tǒng)法起泡酒已經(jīng)在世界上獲得很高的聲譽(yù)?！?

湯姆·斯蒂文森（Tom Stevenson）認(rèn)為：“意大利有多個起泡酒產(chǎn)區(qū)，但特倫托（Trento DOC）和弗朗齊亞柯達(dá)（Franciacorta DOCG）是最出名的。弗朗恰柯塔地區(qū)的氣候相比香檳地區(qū)更加溫和，使得它們的產(chǎn)品更加柔和。而特倫托地區(qū)由于巨大的溫差使得釀造過程更為困難，不過這也是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)白中白起泡酒（完全使用白葡萄品種釀造）的原因?！?