卡氏家族酒莊（Bodega Catena Zapata）又譯為卡帝娜酒莊，號(hào)稱“阿根廷酒王”，位于阿根廷門(mén)多薩（Mendoza）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是羅伯特·帕克的《世界頂級(jí)葡萄酒及酒莊全書(shū)》（Wolrd’S Greatest Wine Estate）一書(shū)中唯一收錄的南美洲酒莊，其莊主尼古拉斯·卡帝那（Nicolas Catena）被《醇鑒》（Decanter）雜志評(píng)為2009年年度人物（Man of The Year）。

酒莊歷史

1898年，卡氏家族的先祖尼古拉·卡帝那（Nicola Catena）從意大利來(lái)到阿根廷門(mén)多薩，并于1902年開(kāi)辟了第一塊馬爾貝克（Malbec）葡萄園。他的兒子多明戈（Domingo）隨后擴(kuò)大了酒莊的業(yè)務(wù)，直到卡氏家族成為門(mén)多薩最大的葡萄園持有者之一。多明戈的兒子尼古拉斯·卡帝那（Nicolas Catena）擁有經(jīng)濟(jì)學(xué)博士學(xué)位，于20世紀(jì)60年代中期繼承了家族產(chǎn)業(yè)。

20世紀(jì)70年代，尼古拉斯全神貫注于葡萄園的擴(kuò)大。到80年代早期，他作為一位經(jīng)濟(jì)學(xué)訪問(wèn)教授來(lái)到加州大學(xué)伯克萊分校。在圣·弗朗西斯科海灣期間，從加州葡萄酒戰(zhàn)勝歐洲葡萄酒事例中獲得啟發(fā)。他在參觀臨近的納帕谷（Napa Valley）時(shí)開(kāi)始思考門(mén)多薩是否也具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的問(wèn)題。那時(shí)納帕谷正逐漸成為一個(gè)世界級(jí)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)?；氐桨⒏⒅?，他賣掉了餐酒生產(chǎn)公司，僅保留了埃斯梅拉達(dá)藏酒閣（Bodegas Esmeralda）這個(gè)家族生意中生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的分公司。那時(shí)，阿根廷被視為葡萄酒產(chǎn)地，尼古拉斯的許多同事說(shuō)他是“完全瘋了”。

20世紀(jì)80年代，尼古拉斯發(fā)現(xiàn)門(mén)多薩特別適合葡萄藤的生長(zhǎng)，其高海拔的山谷能提高葡萄獨(dú)特的風(fēng)味和芳香。當(dāng)時(shí)，雖然看到馬爾貝克葡萄在門(mén)多薩也能很好地成熟，但尼古拉斯對(duì)馬爾貝克并沒(méi)抱有很大的信心，但多明戈卻堅(jiān)信阿根廷的馬爾貝克能夠釀造出與波爾多一級(jí)酒莊一樣的葡萄酒。1989年，多明戈去世以后，尼古拉斯把悲傷化作動(dòng)力，開(kāi)始摸索阿根廷的馬爾貝克無(wú)性繁殖系葡萄。

酒莊酒款

尼古拉斯在金字塔（La Piramide）葡萄園中種植了145株無(wú)性繁殖系葡萄藤，并挑選出其中最好的5株種植在不同風(fēng)土和海拔的葡萄園。經(jīng)過(guò)努力，他終獲成功，1996年的卡氏家族馬爾貝克葡萄酒（Catena Alta Malbec）獲得了帕克的94分。

尼古拉斯突破性的葡萄酒是尼古拉斯卡帝那·沙巴達(dá)（Nicolas Catena Zapata），該酒被認(rèn)為是阿根廷首款能夠媲美世界上最好葡萄酒的代表性葡萄酒。1997年份的尼古拉斯卡帝那·沙巴達(dá)于2000年在美國(guó)和歐洲舉行的盲品比賽上與世人見(jiàn)面，并與拉圖、侯伯王、圣基多佳雅和作品一號(hào)等名酒同場(chǎng)競(jìng)技，結(jié)果在每一場(chǎng)品嘗中都名列第一或第二。2004年份的卡帝那·沙巴達(dá)成為第一款獲得帕克98+分的阿根廷葡萄酒。此外，尼古拉斯還與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）合作建立了凱洛酒莊（Bodegas Caro），生產(chǎn)的品牌有阿曼卡亞（Amancaya）和凱洛（Caro），兩者都是阿根廷的優(yōu)秀酒款。

葡萄園狀況

卡氏家族在門(mén)多薩產(chǎn)區(qū)擁有五個(gè)葡萄園，它們分別是安吉里卡（Angélica）葡萄園、金字塔（La Pirámide）葡萄園、多明戈（Domingo）葡萄園、安德瑞拉（Adrianna）葡萄園、尼科西亞（Nicasia）葡萄園，位于海拔800到1,400米之間的維斯塔巴（Vistalba）、孔蘇塔（La Consulta）、圖蓬加托（Tupungato）和阿格列羅（Agrelo）地區(qū)，總面積約400公頃。

高海拔和朝向是這些地區(qū)的關(guān)鍵因素——海拔越高，溫度越低，高溫季節(jié)就越短，微氣候條件就越明顯，因此釀出的葡萄酒品優(yōu)異并且與眾不同。葡萄園土質(zhì)以沖積土為主，同時(shí)或帶有粘土或砂礫土成分。葡萄園土壤和當(dāng)?shù)匚夂颦h(huán)境對(duì)赤霞珠與馬爾貝克葡萄會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的影響，尤其是馬爾貝克（Malbec）表現(xiàn)得相當(dāng)出色。帕克曾經(jīng)慎重預(yù)言：到了2015年，阿根廷的馬爾貝克將會(huì)被視為上帝的恩典。這個(gè)源于法國(guó)波爾多的葡萄品種無(wú)法在原產(chǎn)地綻放光芒，卻在阿根廷找到了自己發(fā)光的舞臺(tái)。