藍莓山酒莊（Blueberry Hill Vineyard）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）獵人谷（Hunter Valley）的波高爾賓（Pokolbin）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的精品酒莊。藍莓山酒莊成立于1973年，酒莊擁有一座歷史悠久的葡萄園，它曾是古老的麥克菲森酒莊（McPherson Estate）葡萄園的一部分。

葡萄園狀況

藍莓山酒莊的葡萄園，目前占地面積為5.6公頃，主要種植的葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）、長相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄園采用無灌溉的種植方式，培育出的葡萄均果香濃郁、風(fēng)味平衡，釀造出的葡萄酒能完美地呈現(xiàn)出獵人谷葡萄的品種特色和優(yōu)雅風(fēng)味。

釀酒團隊

藍莓山酒莊特別邀請了獵人谷知名釀酒團隊——福斯特溪釀酒服務(wù)公司（First Creek Winemaking Services）為酒莊釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒。福斯特溪釀酒團隊是由獵人谷4名經(jīng)驗豐富的釀酒師所創(chuàng)立，他們結(jié)合各自的釀酒經(jīng)驗和技術(shù)，兼取各家所長，悉心地釀造葡萄酒，力求讓酒莊的每一款酒都能達到最佳的口感。

藍莓山酒莊的葡萄酒全部是在福斯特溪釀酒廠內(nèi)完成裝瓶的，該釀酒廠位于波高爾賓的核心地帶，是該地區(qū)一座大型的現(xiàn)代化釀酒廠，配有先進的生產(chǎn)線和灌裝線，能滿足周邊諸多酒莊的各種生產(chǎn)和裝瓶需求。

酒莊葡萄酒

藍莓山酒莊的年均產(chǎn)量為2,000箱，目前出產(chǎn)的酒款有霞多麗、長相思、西拉、桃紅葡萄酒、赤霞珠-梅洛混釀干紅葡萄酒、黑中白起泡酒（Blanc de Noir）以及黑皮諾桃紅起泡酒（Rose de Noir），其中兩款用黑皮諾釀造而成的起泡酒，口感清新，美妙持久。