索拉雅(Solaia)干紅葡萄酒誕生于1978年,雖然只有不到40年的歷史,但是已被公認(rèn)為世界頂級紅酒的經(jīng)典之作。索拉雅(Solaia)是意大利頂級名莊——安東尼世家酒莊(Marchesi Antinori)旗下著名酒款。
1997年份的索拉雅(Solaia)干紅葡萄酒被全球權(quán)威的葡萄酒雜志——《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)評為“ 2000年全球100佳釀”的冠軍,作為第一個獲得此榮譽的意大利葡萄酒,確立了索拉雅(Solaia)在全球頂級紅酒中的領(lǐng)袖地位。
索拉雅(Solaia)干紅葡萄酒采用75%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、5%的品麗珠(Cabernet Franc)和20%的桑嬌維賽(Sangiovese)混合釀造,在橡木桶中陳釀18個月,在瓶中繼續(xù)成熟12個月之后,方可上市。酒體深紅,閃爍著寶石光澤,可隱約嗅到香草和淡淡的果香,入口后黑莓及可可味滑過味蕾,均衡高雅又有深度,余香綿延。
作為安東尼世家酒莊最昂貴的酒,對于品質(zhì)的不懈追求使索拉雅(Solaia)干紅只在條件成熟的年份才能釀造,并且由于產(chǎn)量稀少,索拉雅干紅在全球葡萄酒市場中一直價高而難求。