1966年羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi ）及其長(zhǎng)子麥克爾在美國(guó)加州納帕谷（Napa Valley）中心地帶的橡木鎮(zhèn)創(chuàng)立了蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery），蒙大維當(dāng)年創(chuàng)業(yè)時(shí)開創(chuàng)了加州“小酒園釀高素質(zhì)酒”，半個(gè)世紀(jì)以來，他的酒莊不斷在酒的風(fēng)格和釀酒技術(shù)上開創(chuàng)先河，加州酒有今天的地位，他居功至偉。1999年，蒙大維被《酒類觀察家》評(píng)選為“全美最重要的酒園”。

蒙大維在納帕谷擁有兩個(gè)葡萄園，總面積達(dá)到380公頃，每個(gè)葡萄園均擁有自己的風(fēng)土特色以對(duì)應(yīng)生長(zhǎng)不同的葡萄，長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠占莊園的大部分。酒莊釀造手法以傳統(tǒng)為主，采用人手采摘和橡木桶陳釀。

蒙大維珍藏赤霞珠干紅葡萄酒主要由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造而成，并且會(huì)根據(jù)當(dāng)年葡萄情況加入不同比例的品麗珠和味而多。珍藏級(jí)赤霞珠葡萄酒一般會(huì)在全新的橡木桶中醇化2年左右，其味道十分醇厚，香氣復(fù)雜，是行家的“鎮(zhèn)窖之寶”。明亮的深紅色，有著紅色和黑色漿果的果香并伴隨著可樂和香料的味道。酒體中度飽滿，漿果的果味和橡木味令人印象深刻，極好的平衡了誘人的果味與濃郁的口感。

蒙大維珍藏赤霞珠干紅葡萄酒（Robert Mondavi Winery Reserve Cabernet Sauvignon）是蒙大維酒莊的得意之作，其酒標(biāo)正中（或左上方）有“RESERVE”（珍藏酒）的字樣。建議在12-18℃恒溫，相對(duì)濕度60-70%，避光，防震，無異味的環(huán)境里儲(chǔ)藏?？膳c烤肉、羔羊肉以及紅肉完美搭配食用。

蒙大維珍藏赤霞珠葡萄酒多次獲得葡萄酒專業(yè)評(píng)分機(jī)構(gòu)90分以上的評(píng)價(jià)，特別是2010年份的珍藏赤霞珠獲得《葡萄酒倡導(dǎo)家》（The Wine Advocate）95 分的高分。據(jù) wine-searcher 統(tǒng)計(jì)，此款葡萄酒的年平均評(píng)分為91分。蒙大維珍藏赤霞珠（750ml）的國(guó)外平均零售價(jià)為748元（不含稅），價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。