美人魚(yú)酒莊（Chateau Giscours）位于波爾多西北部20公里處，它所有葡萄園均遍布在Margaux產(chǎn)區(qū)內(nèi)，酒莊覆蓋面積達(dá)300公頃，其中80.5公頃為葡萄園。其余為草坪和森林，由于原莊主喜好馬球運(yùn)動(dòng)，所以莊園內(nèi)還有一個(gè)很大的馬球場(chǎng)。這是波爾多產(chǎn)區(qū)最大的酒莊之一，也是梅多克產(chǎn)區(qū)最大的酒莊之一。所種葡萄：赤霞珠（53%）、美樂(lè)（42%）、長(zhǎng)相思與小味多而多共占5%。土壤富含沙礫，小鵝卵石含量達(dá)40~50%，滲透力強(qiáng)。

美人魚(yú)酒莊歷史

美人魚(yú)酒莊的歷史可以遠(yuǎn)溯至1330年。兩個(gè)世紀(jì)后的1552年，莊園以1000英鎊賣給了Pierre L'Homme，在出售文書(shū)上，美人魚(yú)酒莊已標(biāo)明為一個(gè)葡萄園。法國(guó)酒書(shū)Feret（被看作是波爾多葡萄酒的《圣經(jīng)》）中曾記載，路易14國(guó)王非常喜歡美人魚(yú)酒莊的葡萄酒，所以酒莊的酒常侍君左右。又過(guò)了2個(gè)世紀(jì)，酒莊為圣西門（Saint-Simon）家族所有，不過(guò)沒(méi)多久，1789年法國(guó)大革命時(shí)期酒莊沒(méi)能逃脫被沒(méi)收充公的命運(yùn)。隨后酒莊曾多次易主，莊主之一，巴黎大銀行家Count of Pescatore為迎接烏婕妮皇后的光臨，曾于1847年重建莊園，許多建筑仍保留至今。

在1855年的分級(jí)制中，美人魚(yú)酒莊名列梅多克產(chǎn)區(qū)(Medoc)三級(jí)酒莊（Troisie mes Crus），那時(shí)酒莊的主人是Count de Pescatore。不過(guò)由于莊主不夠重視品質(zhì)，酒莊開(kāi)始走下坡路。在主人代代更替的歷史長(zhǎng)河中，美人魚(yú)酒莊的地位不斷下滑，直到二戰(zhàn)后Nicolas Tari買下酒莊。他先重建了酒莊，興建了一個(gè)至今仍令人為之驚嘆的人工湖，然后開(kāi)始對(duì)葡萄園進(jìn)行分類，重新給酒窖配備。然而幾十年后，Tari發(fā)現(xiàn)自己仍陷入資金困難的局面，于是求助于荷蘭商人Eric Albada Jelgersma。后來(lái)Tari身陷囹圄，酒莊全權(quán)由Eric Albada Jelgersma掌管，他投資改革了莊園與酒窖，增加了酒莊的資產(chǎn)。時(shí)至今日，酒莊已完全為Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒莊的葡萄酒品質(zhì)也在慢慢提高，大有回復(fù)幾世紀(jì)前的往日風(fēng)采之勢(shì)。

美人魚(yú)酒莊正副牌酒

美人魚(yú)酒莊的正牌酒是Chateau Giscours，年產(chǎn)量為2.5萬(wàn)箱左右，副牌酒是La Sirene de Giscours，年產(chǎn)量約為1萬(wàn)箱；還有一些“三軍酒”，包括Chateau Dutheil與Chateau Houringe，兩者都是梅多克法定產(chǎn)AOC等級(jí)的酒，前者在美人魚(yú)酒莊釀造，后者是從1982年租別人的廠地來(lái)釀造的。此外，與美人魚(yú)酒莊相毗鄰，但在Margaux區(qū)外的40畝葡萄園所釀制的葡萄酒裝瓶為L(zhǎng)e Haut Medoc de Giscours。

葡萄酒風(fēng)格特點(diǎn)

美人魚(yú)酒莊Chateau Giscours [正牌]

呈深紅色，有煙熏、橡木、巧克力、干香草、黑醋栗氣味，濃郁而豐厚香氣使得酒體更顯柔和。單寧細(xì)膩，持續(xù)的黑莓子和烤橡木味令余韻更為悠長(zhǎng)。

美人魚(yú)酒莊二軍 La Sirene de Giscours [副牌]

寶石紅酒色，梅洛成分比正牌酒稍高，紅色漿果味明顯，酒體柔順。