阿根廷是南美洲第一大產(chǎn)酒國(guó)，阿根廷的明星釀酒葡萄品種有一紅一白，紅的是大名鼎鼎的馬爾貝克（Malbec），而白的則是廣為種植的特濃情（Torrentes），芳香四溢的特濃情常被當(dāng)作阿根廷最具潛力的白葡萄品種。

馬爾貝克（Malbec）是阿根廷的超級(jí)巨星，這個(gè)葡萄品種最早源于波爾多，后來(lái)被移至了法國(guó)南部，成為釀制黑酒的主要原料。1850年，馬爾貝克隨著其他波爾多品種一起被帶到了阿根廷，人們驚訝的發(fā)現(xiàn)馬爾貝克在阿根廷的表現(xiàn)極為卓越，于是逐漸成為阿根廷葡萄酒的代表。

阿根廷的馬爾貝克顏色深濃，果香濃郁，單寧柔和，聞起來(lái)非常迷人，有著如天鵝絨般絲滑柔順的口感，風(fēng)格可強(qiáng)勁可優(yōu)雅。在低海拔區(qū)，通常果實(shí)更成熟，釀出的酒飽滿醇厚而多黑色水果風(fēng)味；高海拔區(qū)則以優(yōu)雅凝練著稱，花香彌漫，口感復(fù)雜多變，聞上一口都會(huì)迷醉，甚至有人會(huì)將阿根廷高海拔區(qū)的馬爾貝克與羅曼尼康帝媲美，有南美的“羅曼尼康帝”之稱，可想而知，這是有多優(yōu)雅芬芳和高貴的風(fēng)味。

特濃情（Torrontes）作為阿根廷標(biāo)志性的白葡萄品種，以香氣濃郁著稱。釀出的酒有著中等酒體、高酒精度和中等酸度，以及明顯的花香和果香，在阿根廷廣為種植。在阿根廷，有三種葡萄品種被稱為“Torrontes”，這三種葡萄分別是“Torrontes Riojano”、“Torrontes Sanjuanino”和“Torrontes Mendocino”。

特濃情葡萄似乎特別適合種植在阿根廷干旱區(qū)域，尤其是卡法亞特（Cafayate）產(chǎn)區(qū)內(nèi)地勢(shì)較高且沙石遍布的葡萄園里（這里的海拔超過(guò)1600米）。在卡法亞特，出產(chǎn)的特濃情葡萄酒以天然酸度高且風(fēng)味明確而尤為著名。