蠔灣酒莊（Oyster Bay Wines）是新西蘭一個(gè)家族經(jīng)營(yíng)的酒莊，該酒莊致力于釀造世界頂級(jí)葡萄酒。值得驕傲的是，該酒莊第一款年份酒就獲得了金獎(jiǎng)，在1991年第22屆倫敦“國(guó) 際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽（International Wine & Spirit Competition）”中，該酒莊的長(zhǎng)相思葡萄酒（Sauvignon Blanc）獲得“年度長(zhǎng)相思葡萄酒”的稱(chēng)號(hào)。自此，蠔灣酒莊的葡萄酒便被定義為新西蘭極具代表性的葡萄酒。

蠔灣酒莊的名字來(lái)源于馬爾堡地區(qū)（Marlborough）的蠔灣（Oyster Bay）。蠔灣很早就在當(dāng)?shù)厝诵闹杏幸欢ǖ耐?，現(xiàn)在更被認(rèn)為是世界上出色的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。蠔灣酒莊葡萄園的地理位置十分優(yōu)越：氣候涼爽，光照充足，土壤以沖積土壤為主，肥力適中，條件非常適合葡萄的生長(zhǎng)。適宜生長(zhǎng)在涼爽氣候地區(qū)的葡萄品種，比如霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思 （Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）在這里都生長(zhǎng)得非常好。

蠔灣酒莊采用世界上最先進(jìn)的釀酒設(shè)備，對(duì)釀酒過(guò)程精益 求精。此外，酒莊的外形也非常有特色，帶有彎曲并分層的屋頂，這使蠔灣酒莊即使在炎熱的夏季也能有一 個(gè)非常涼爽的釀酒環(huán)境。蠔灣酒莊的釀酒哲學(xué)是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)且地域風(fēng)格明顯的葡萄酒：風(fēng)格優(yōu)雅，果味怡人且突出。該酒莊主要酒款包括：蠔灣酒莊長(zhǎng)相思葡萄酒、蠔灣酒莊霞多麗葡萄酒、蠔灣酒莊黑皮諾葡萄酒、蠔灣酒莊梅洛葡萄酒（Merlot）以及桃紅葡萄酒（Cuvee Rose）等酒款。