克瑞福酒莊(Quartz Reef)位于新西蘭南島的中部奧塔哥產(chǎn)區(qū)(Central Otago)的本迪戈鎮(zhèn)(Bendigo),酒莊創(chuàng)建于1996年,以釀造新西蘭頂級乃至世界級的黑皮諾紅葡萄酒而聞名。另外,酒莊還專注釀造傳統(tǒng)法起泡酒,其2012年的傳統(tǒng)法起泡酒不僅獲得了《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)給出了90分好評,還被新西蘭航空臻選為2017年新西蘭優(yōu)質(zhì)酒款。
克瑞福酒莊創(chuàng)建于1996年,主要合伙人有魯?shù)稀U爾(Rudi Bauer)、特雷弗·科斯特(Trevor Scott)和約翰·派麗蒙(John Perriam)。在中部奧塔哥的本迪戈鎮(zhèn)(Bendigo)有著新西蘭最大的石英沉積巖,因此克瑞福酒莊就以此特點命名:“Quartz Reef”,意思為“石英巖的大堡礁”。
克瑞福酒莊(Quartz Reef)的2個葡萄園坐落在本迪哥的葡萄樹栽培次區(qū),葡萄園總面積為30公頃。主葡萄園是本迪哥園(Bendigo Estate Vineyard),面積15公頃,位于北坡上,土壤差異性大,包括干旱的粘土、細石壤和石英土。葡萄園內(nèi)最初種黑皮諾(Pinot Noir),種植密度為每公頃3500-8000株。此外還種植有灰皮諾(Pinot Gris)及霞多麗(Chardonnay),兩種葡萄品種的密度在每公頃3500-5000株。2008年開始,酒莊又種植了一些綠維特利納(Gruner Veltliner)。
副葡萄園毗鄰本迪哥園,土壤為細沙壤和淺沙壤,種植了黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay),為酒莊釀造傳統(tǒng)工藝起泡酒提供了原料,另外還種植了克隆而來的灰皮諾(Pinot Gris),這種葡萄種植密度為每公頃3800株。