意大利凱味特葡萄酒集團(tuán)(Cavit)是一個(gè)具有國際知名度并成功拓展世界市場(chǎng)的意大利重要葡萄酒企業(yè)之一,企業(yè)總部位于拉維納(Ravina),起源于意大利特倫托(Trentino)市,創(chuàng)始于1950年。
初期,凱味特(Cavit)是一家用自我栽種葡萄和現(xiàn)代化生產(chǎn)方式制造高品質(zhì)葡萄酒的專業(yè)釀制廠?,F(xiàn)今,該公司已成為有4,500名葡萄種植果農(nóng)與11家釀酒生產(chǎn)合作社的具有代表性的釀酒企業(yè),目前已占有65%特倫托地區(qū)的葡萄酒釀制(約5,700公頃)。該公司采收、檢查與細(xì)心篩選由優(yōu)秀果農(nóng)與酒窖團(tuán)體所獲取的葡萄原料。采用多種多樣的釀酒葡萄,如霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、瓊瑤漿( Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、特洛迪歌(Teroldego)等。為了確保品質(zhì),公司嚴(yán)格把關(guān)從提煉到裝瓶的每一項(xiàng)過程。
凱味特公司總部位于拉維納(Ravina),除了處理行政事務(wù)以外,還具有釀酒、物流與酒窖儲(chǔ)酒的功能,包括葡萄酒與香檳酒酒窖并設(shè)立有專賣店。鄰近托布里諾(Toblino)湖畔的馬索多勒塞拉(Maso Toresella)則是本企業(yè)的代理商所在地,出產(chǎn)有紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。其中馬斯特蘭蒂莊園(I Masi Trentini)的馬索多勒塞拉特釀(Maso Toresella Cuvee)、馬索多勒塞拉超級(jí)霞多麗(Maso Toresella Trentino Superiore Chardonnay)等都是較為知名的酒款。此外,公司還出產(chǎn)一些優(yōu)質(zhì)的起泡酒,如典藏香檳系列(Metodo Classico)。
凱味特(Cavit)更是意大利企業(yè)中首先獲得各項(xiàng)認(rèn)證的企業(yè)之一。1997年3月18日,國際標(biāo)準(zhǔn)食品質(zhì)量認(rèn)證單位(CERTIAGRO)頒發(fā)給凱味特公司認(rèn)證標(biāo)志,認(rèn)可公司符合國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)UNI EN ISO 9002:1994。到目前為止,凱味特公司一直被認(rèn)可并被頒發(fā)UNI EN ISO 9001:2000認(rèn)證標(biāo)志。
凱味特葡萄酒集團(tuán)(Cavit)生產(chǎn)葡萄酒款式眾多:涵蓋白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒,甜酒,起泡酒,白蘭地果渣酒(Grappa)。旗下葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良,在20多個(gè)國家參加了葡萄酒評(píng)比,獲得100多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)及獎(jiǎng)杯。并且入選“2017年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單,排名第47位。