圣皮爾酒莊（Chateau Saint-Pierre）位于法國(guó)波爾多左岸梅多克地區(qū)的圣朱利安產(chǎn)區(qū)，1855年被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第四級(jí)。圣皮爾酒莊擁有大約17公頃葡萄園，葡萄種植比例為75%赤霞珠、15%美樂(lè)、10%品麗珠(還有小部分面積種植小維度，葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡50年。

酒莊歷史

圣皮爾酒莊（Chateau Saint-Pierre）的起源大概要追溯到十七世紀(jì)，那時(shí)候莊園被稱(chēng)為塞蘭桑（Seranan），擁有者是德雪夫利（De Cheverry）家族。直到十八世紀(jì)后期，圣皮爾男爵（Baron de Saint-Pierre）收購(gòu)莊園，并將其重命名為圣皮爾酒莊（Chateau Saint-Pierre）。這位給莊園命名的男爵于1796年逝世后，莊園仍維持一個(gè)整體的運(yùn)作，但他的兩個(gè)女兒杜魯夫人和邦滕斯杜巴瑞夫人將其分割管理。1832年杜魯夫人去世后，莊園名副其實(shí)地分裂了，杜魯夫人的那一半交給了她的女兒，而另一半則屬于邦滕斯杜巴瑞家族擁有。

1855年波爾多列級(jí)莊園評(píng)級(jí)中，莊園作為一個(gè)單一的莊園被評(píng)為四級(jí)莊。隨后莊園幾經(jīng)易手，命途坎坷，直到1982年，莊園幸運(yùn)地落到了對(duì)面歌麗雅莊園（Chateau Gloria）的莊主亨利馬?。℉enri Martin）的手上。

經(jīng)營(yíng)有方的馬丁重建了城堡，保留大部分的葡萄園，將一些建筑物和一小片葡萄園出售，其中的一部分被二級(jí)莊寶嘉龍酒莊（Ducru-Beaucaillou）的讓?尤吉尼寶里（Jean-Eugene Borie）買(mǎi)下，據(jù)聞這就是拉朗寶怡酒莊（Lalande-Borie）的起源。而一些靠近金玫瑰酒莊的葡萄園則被科迪埃Cordiers集團(tuán)所收購(gòu)。如今莊園由城堡的新主人——亨利馬丁的女兒弗朗索瓦(Franoise)和女婿讓?路易斯泰奧（Jean-Louis Triaud）打理。馬丁家族的出現(xiàn)令圣皮爾這個(gè)圣朱利安的小莊園重?zé)暽?

葡萄園狀況

圣皮爾酒莊剛好位于Beychevelle鎮(zhèn)之外，靠近圣朱利安產(chǎn)區(qū)的邊界。葡萄園大約17公頃，土壤以砂礫土為主，葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡50年。葡萄種植比例為75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%美樂(lè)（Merlot）、10%品麗珠（Cabernet Sauvignon），還有小部分面積種植小維度（Petit Verdot）。種植密度10,000株/公頃，平均單產(chǎn)45,000升/公頃。

釀酒工藝

人工采摘得來(lái)的葡萄會(huì)運(yùn)往酒窖，并在大桶內(nèi)浸泡兩到四個(gè)星期，然后在控溫的橡木桶或不銹鋼桶內(nèi)發(fā)酵。隨后葡萄酒被倒進(jìn)橡木桶中陳釀，橡木桶的更新率為每年40~50%。葡萄酒在裝瓶前要進(jìn)行澄清與過(guò)濾。與其它列級(jí)莊不同，圣皮爾酒莊專(zhuān)注于釀制正牌酒，暫時(shí)沒(méi)有其副牌酒的出現(xiàn)。

品鑒記錄

總是有著深厚的酒色，口感厚重而甘美的圣皮爾葡萄酒是成熟、豐富和圓潤(rùn)的，而且還伴有一股醇厚的尾韻。

最佳年份：Chateau Saint Pierre（正牌）2003、2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010