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意大利葡萄酒

Italy wine


意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一,早期,意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國,法國葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來。意大利這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外,葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。


意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年。古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國(埃娜特利亞)。實(shí)際上,埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞,意指意大利東南部。據(jù)說古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場時,和武器一塊兒帶著葡萄苗,領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開端。

意大利葡萄酒:2016上半年意大利葡萄酒出口額超過25億歐元  日期:2016-08-08

(資料來源:Wineita.com) 意大利安莎通訊社(ANSA)最近發(fā)布了葡萄酒經(jīng)濟(jì)觀察委員會(Osservatorio Economico dei Vini,簡稱OVSE)近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,在2016年上半年里,意大利葡萄酒總體海外出口額超過25億歐元,其中起泡酒,尤其是普羅塞克(Prosecco)起泡葡萄酒表現(xiàn)突出。相比2015年同期數(shù)據(jù),...

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意大利葡萄酒:意大利本土紅葡萄酒選購指南  日期:2016-07-25

意大利非常知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括托斯卡納(Tuscany)、皮埃蒙特(Piedmont))和威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)等。本土有數(shù)百種葡萄,然而,通常用來釀制意大利紅葡萄酒的品種包括內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、桑嬌維塞(Sangiovese)、蒙特普布查諾(Montepulciano)、巴貝拉(Barbera)、黑珍珠(Nero d’ Avola)、科維...

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意大利葡萄酒:意大利三大內(nèi)比奧羅葡萄酒DOCG產(chǎn)區(qū)  日期:2016-07-22

意大利三大內(nèi)比奧羅葡萄酒DOCG產(chǎn)區(qū)分別是:巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)和羅埃羅(Roero)。前兩個于1980年獲得DOCG認(rèn)證,羅埃羅(Roero)于2004年獲得DOCG認(rèn)證,這三大產(chǎn)區(qū)都是以當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N之王——內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)為主。 巴羅洛(Barolo DOCG) 巴羅洛葡萄酒是皮埃?...

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意大利葡萄酒:巴巴萊斯科葡萄酒與著名酒莊  日期:2016-07-18

巴巴萊斯科(Barbaresco)又譯為巴巴萊斯克,是意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)(Piedmont)一顆璀璨的明星。與巴羅洛一樣,既表示產(chǎn)區(qū),也表示葡萄酒,巴巴萊斯科與巴羅洛并列稱為皮埃蒙特的“雙子星”,同樣于1980年獲得最高等級DOCG的認(rèn)證,法律規(guī)定:巴巴萊斯科葡萄酒必須用100%的內(nèi)比奧羅釀造,酒精度在 12.5...

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意大利葡萄酒:2016年一季度意大利葡萄酒市場數(shù)據(jù)發(fā)布  日期:2016-07-15

(資料來源:Wineita) 近日,意大利葡萄酒聯(lián)合會(UIV)旗下的葡萄酒觀察委員會(Osservatorio del Vino della UIV),發(fā)布了2016年一季度意大利葡萄酒市場最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 在意大利主要的On Trade(餐廳、酒吧、酒店等餐飲渠道)渠道中,起泡酒銷售額增長了9.5%,銷售量增長了6.8%;白葡萄?...

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意大利葡萄酒:意大利ABBBC葡萄酒  日期:2016-07-01

意大利ABBBC葡萄酒,代表了意大利最為出名的五種葡萄酒,分別是Amarone Della valpolicella、Barolo、Barbaresco、Brunello di Montalcino和Chianti Classico DOCG,了解了它們,你也就了解了意大利葡萄酒的精髓。 A=Amarone Della valpolicella(瓦坡里切拉阿瑪羅尼葡萄酒) Amarone是產(chǎn)自意大利東北部威尼托大區(qū)...

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意大利葡萄酒:意大利紅酒購買常識  日期:2016-04-18

1、意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)共有20個,與行政區(qū)劃分一致,最出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有皮埃蒙特(Piedmonte)和托斯卡納(Tuscany),其中皮埃蒙特是意大利頂級葡萄酒的故鄉(xiāng)。   2、意大利葡萄品種眾多。目前得到意大利官方認(rèn)可的葡萄品種就到達(dá)350種左右,而據(jù)不完全統(tǒng)計,整個意大利種植著超...

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意大利葡萄酒:巴貝拉葡萄酒的風(fēng)味與配餐方法  日期:2016-01-08

1、巴貝拉葡萄酒簡介 果香:黑櫻桃,草莓,李子,黑莓 其他:紫羅蘭,薰衣草,干樹葉,熏香,香草,肉豆蔻,茴香 橡木:適合大橡木桶陳釀 單寧:低 酸度:高 陳年能力:傳統(tǒng)意義上有2-4年 同義詞:Barbare, Barbera d’Alba, Barbera d?...

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意大利葡萄酒:2015年意大利葡萄酒出口額再創(chuàng)新高  日期:2015-12-31

意大利葡萄酒市場研究機(jī)構(gòu)Wine Monitor最新數(shù)據(jù)顯示,在2015年即將結(jié)束的時候,意大利葡萄酒出口額將創(chuàng)54億歐元的新記錄,在全球看好意大利葡萄酒的同時,作為第四大葡萄酒進(jìn)口國的中國,卻僅占意大利葡萄酒出口份額的不到3%。 據(jù)Wine Monitor的最新消息,如果在2015年年末時出口額要超過2014?...

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意大利葡萄酒:意大利葡萄采摘迎來大豐收  日期:2015-09-28

意大利的生產(chǎn)商和葡萄種植者都看好今年的收成。經(jīng)過了一個夏天后,保證了去年的災(zāi)難不會重演。 意大利葡萄酒新聞網(wǎng)站稱在數(shù)量和質(zhì)量以及惡劣的天氣方面,2014年各個方面都有明顯的減少,但是今年夏天的天氣情況已經(jīng)讓酒農(nóng)們樂開懷。紅葡萄的采摘才剛剛開始,而白葡萄的采摘已經(jīng)結(jié)?...

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