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大瓶裝葡萄酒的好處

  • 時間:2016-03-17
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:3103
  • 標簽詞: 葡萄酒
通常情況下,我們看到的葡萄酒瓶的體積大多數是750mL。偶爾有些會有187mL、375mL甚至是1.5mL、3L和5L。為什么酒莊要制作這么大的酒瓶,大瓶裝葡萄酒有什么好處么?

大瓶裝葡萄酒的好處


1、不易移動


大瓶裝葡萄酒因為其體積龐大,重量較重,一般不利于四處挪動,同時也不利于流轉。正因為如此,大瓶裝葡萄酒能避免到處搬動,有更多的時間安靜地成熟。在某種程度上說,可以更好的保證葡萄酒品質。


2、恒定的溫度


大瓶裝葡萄酒因有較大的容量,在相同的儲存環(huán)境下,溫度變化也會更小,這有助于減緩葡萄酒陳化的速度。


3、降低氧化速度


大瓶裝葡萄酒瓶則因為葡萄酒的容量較大,降低了滲入空氣對葡萄酒氧化的比例。因此,大瓶裝的葡萄酒可以減緩成熟,能夠讓葡萄酒保留更多的果味,成熟地更完美,所以大瓶裝葡萄酒也非常適合長期存藏。


4、物以稀為貴


在拍賣市場,標準瓶裝的葡萄酒因其太過普通,產量也相對較多,加上陳年潛力不如大瓶裝葡萄酒,因此受關注的程度不如大瓶裝葡萄酒。對于一些頂級名酒,大瓶裝葡萄酒陳年能力更好,更加安全有保證,同時產量也很稀少,因此往往是拍賣市場的寵兒,其出售的價格也更高,更適合投資。


5、到底哪些葡萄酒值得用大瓶裝更有價值呢?


只有一些頂級名莊酒,如1855梅多克(Medoc)分級的那些名莊酒(Grand Cru Classe)、勃艮第(Burgundy)名酒及美國膜拜酒(Cult Wine)等,通常這些酒需要陳年數十年,因此用大瓶裝更加有收藏和投資價值。而市場上,大多數的葡萄酒用大瓶裝,對內在品質沒有太大價值,僅僅在外觀上會起一定震撼作用。因此,大瓶裝的葡萄酒不能與品質劃等號。


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