多米諾酒莊（Domino Del Plata）位于阿根廷門多薩（Mendoza）著名的路冉得庫(kù)約（Lujan de Cuyo）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)建于1999年，現(xiàn)由釀酒師蘇珊娜·巴爾博（Susana Balbo）帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)管理和經(jīng)營(yíng)，酒莊內(nèi)設(shè)有歐薩蒂亞餐廳（Osadia de Crear），可以為私人團(tuán)體和公司提供開放式午餐和美酒的體驗(yàn)。

酒莊歷史

蘇珊娜·巴爾博出生于一個(gè)傳統(tǒng)的葡萄酒釀造家庭，由于家人的反對(duì)，蘇珊娜放棄了原來(lái)的核物理學(xué)專業(yè)，選擇繼承家族酒莊，專攻葡萄種植學(xué)。當(dāng)時(shí)，阿根廷還沒(méi)有一位女性釀酒師。1981年，蘇珊娜以優(yōu)異的成績(jī)畢業(yè)，開始負(fù)責(zé)邁克托里諾酒莊（Bodega de la Sucesion Michel Torino）特濃情（Torrontes）葡萄酒的釀造。這款由她負(fù)責(zé)釀造的特濃情葡萄酒完美地融合了花香和柑橘香，一度風(fēng)靡整個(gè)阿根廷。隨后，蘇珊娜又陸續(xù)到其他一些知名的酒莊工作。她是阿根廷第一位成為世界知名酒莊的女性釀酒師。這段職業(yè)生涯使蘇珊娜在葡萄酒界具備了國(guó)際視野。

1999年，蘇珊娜決定完成自己的夢(mèng)想，創(chuàng)建了一座屬于她自己的酒莊——多米諾酒莊?，F(xiàn)在，她的2個(gè)孩子在完成學(xué)業(yè)后，也加入到家族酒莊的事業(yè)中。

葡萄園狀況

多米諾酒莊位于路冉得庫(kù)約葡萄酒產(chǎn)區(qū)，地處高海拔，土壤以沖積土為主，當(dāng)?shù)貧夂蚋稍铮瑲鉁剌^高，灌溉條件優(yōu)越，十分有利于葡萄的種植。酒莊的葡萄園主要種植的葡萄品種有馬爾貝克（Malbec）、特濃情（Torrontes）和品麗珠（Cabernet），出產(chǎn)的葡萄酒具有紅色水果和紅胡椒的香氣。酒莊內(nèi)配有世界最先進(jìn)的釀酒設(shè)施，結(jié)合蘇珊娜專業(yè)的釀酒技術(shù)，釀造出的葡萄酒具有很高的品質(zhì)。園中的葡萄成熟后，酒莊對(duì)葡萄進(jìn)行人工采摘，并精心挑選，以確保釀造的葡萄酒果香濃郁、風(fēng)土特色顯著。

酒莊酒款

在過(guò)去的幾年里，蘇珊娜和她的釀酒團(tuán)隊(duì)始終根據(jù)國(guó)際最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)履行酒莊的社會(huì)責(zé)任：保證食品安全、發(fā)展可持續(xù)葡萄種植和釀造?，F(xiàn)已發(fā)布的酒款有多米諾兇魔劍特濃情干白葡萄酒（Dominio Del Plata Zohar Torrontes，Mendoza，Argentina）、多米諾福斯特飛馬多馬爾貝克干紅葡萄酒（Dominio Del Plata Foster Firmado Malbec，Mendoza，Argentina）和多米諾活力蘇珊娜巴爾博干紅葡萄酒（Dominio del Plata Susana Balbo Brioso，Agrelo，Argentina）等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。