克萊里科酒莊（Domenico Clerico）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）巴羅洛產(chǎn)區(qū)（Barolo），酒莊莊主是多梅尼科·克萊里科（Domenico Clerico）及其夫人朱莉亞納·克萊里科（Giuliana Clerico）。

酒莊莊主

羅伯特·帕克評論莊主Domenico Clerico是皮埃蒙特（Piedmont）地區(qū)最有才華的釀酒師，他的葡萄栽植技術(shù)和釀酒技術(shù)完全靠自學(xué)得來。他是巴羅洛現(xiàn)代釀酒改良新興運動的倡導(dǎo)人之一，他釀制的酒明顯屬于現(xiàn)代流派，但這些酒的陳年潛力卻和一些傳統(tǒng)陳釀一樣好，并且還更適合年輕時飲用。大多數(shù)情況下，他所釀制的頂級巴羅洛葡萄酒需要2到4年的瓶中陳年，而且在20多年內(nèi)飲用最佳。

葡萄園狀況

克萊里科酒莊的葡萄園占地21公頃，園里種植的主要葡萄品種是阿爾巴產(chǎn)區(qū)內(nèi)比奧羅（Nebbiolo d’Alba）、阿爾巴產(chǎn)區(qū)巴貝拉（Barbera d’Alba）和阿爾巴產(chǎn)區(qū)多賽托（Dolcetto d’Alba）。葡萄樹的平均樹齡為30至40年，種植密度為4200株/公頃，平均產(chǎn)量為5500千克/公頃。

釀造工藝

在釀酒方面，葡萄成熟后，會帶皮放入可溫度的旋轉(zhuǎn)鋼制發(fā)酵器中浸漬，時間為5到10天，然后再轉(zhuǎn)移到法國小橡木桶中。大多數(shù)年份使用的都是90%的新橡木桶和10%的舊橡木桶。葡萄酒在酒桶中陳釀18到24個月后裝瓶，裝瓶前不進行任何過濾。

酒莊酒款

克萊里科酒莊（Domenico Clerico）出品的主要酒款包括克萊里科酒莊吉納斯特拉園巴羅洛紅葡萄酒（Barolo Ciabot Mentin Ginestra）、克萊里科酒莊莫斯科尼園巴羅洛紅葡萄酒（Barolo Mosconi Percristina）和克萊里科酒莊帕亞納巴羅洛紅葡萄酒（Barolo Pajana）。