貝萊產(chǎn)區(qū)(Bellet)位于法國普羅旺斯(Provence)的東北部,它是一個非常有特色的微型產(chǎn)區(qū),其葡萄種植面積大約為60公頃,葡萄園都在海拔300米左右的山坡上,法國最小的AOC級產(chǎn)區(qū)之一。
風土條件
從整體上來說,貝萊產(chǎn)區(qū)的氣候比普羅旺斯其他地區(qū)都要涼爽。夏季,該地區(qū)有從群山吹來的北風的眷顧,這可以讓葡萄藤保持涼爽,而到了冬季,溫暖的海風在該地普施福澤,讓葡萄藤免受寒冷之苦。產(chǎn)區(qū)土壤主要為硅土和白堊質(zhì)土,這種環(huán)境促成了對葡萄品種進行選擇的有趣結(jié)果。在當?shù)赜幸环N瘋狂的黑色葡萄(Folle Noir),它的成熟期完全沒有規(guī)律可言,它可以在八月到十月的任何時候成熟,然后一天就可以全部摘完,但僅隔一周之后,它又會冒出一些果子。
葡萄品種
貝萊產(chǎn)區(qū)(Bellet)的葡萄園內(nèi)種植有多種葡萄品種:侯爾(Rolle)、霞多麗(Chardonnay)、皮內(nèi)羅洛(Pignerol)、慕斯卡德(Muscadet)、瑪堯圭(Mayorquin)、布布蘭克(Bourboulenc)、福拉(Fuella)、布拉格(Braquet)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)等。
產(chǎn)區(qū)葡萄酒
貝萊產(chǎn)區(qū)(Bellet)既生產(chǎn)白葡萄酒,也出產(chǎn)紅葡萄酒和桃紅葡萄酒,各類葡萄酒的產(chǎn)量十分相近,但是其白葡萄酒是最具特色的。該產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒都是限量生產(chǎn),每年不超過10萬瓶,但每一瓶貝萊葡萄酒品質(zhì)都一流,并帶有濃郁的地方特色。大部分的貝萊葡萄酒都是由本地市場消化,因此,在法國以外的地方很難發(fā)現(xiàn)貝萊葡萄酒的身影。
貝萊產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒主要用侯爾(Rolle)和少量霞多麗(Chardonnay)釀造,有時也加入一點布布蘭克(Bourboulenc),香氣濃郁,酒體較重,有蜂蜜和香蕉的香氣;其紅葡萄酒多采用當?shù)氐腂raquet和Folle葡萄品種,有時也會加入一些神索(Cinsaut)和歌海娜(Grenache),其味道十分醇厚,有香草和黑色水果的香氣;而其桃紅葡萄酒多用上述幾種或上述所有葡萄品種混釀而成,口感尤為清新怡人。