圣拉菲爾(San Rafael)是位于阿根廷門多薩(Mendoza)西北部的葡萄酒產(chǎn)區(qū),距門多薩市以南約125英里,阿根廷法定產(chǎn)區(qū)(D.O.C)之一,圣拉菲爾的葡萄園坐落于安第斯山腳下,海拔在500-700米之間,以種植馬爾貝克(Malbec)為主。
該產(chǎn)區(qū)屬于半干旱氣候,Atuel和Diamante河從安第斯山脈的山麓向坦帕平原流經(jīng)此地,為葡萄園灌溉提供了豐富的融雪水,沙土和沖積土為葡萄生長(zhǎng)也提供了有利條件。產(chǎn)區(qū)葡萄園內(nèi)主要種植有馬爾貝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)和賽美蓉(Semillon)等葡萄品種。
圣拉菲爾(San Rafael)生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格合理,口感豐富而復(fù)雜,風(fēng)味絕佳。由于海拔相對(duì)較低及光照強(qiáng)度高,葡萄單寧和糖分成熟度非常好,而酸度較低,這樣釀造出來(lái)的葡萄酒會(huì)稠厚但不平衡。因此,圣拉斐爾產(chǎn)區(qū)釀造葡萄酒時(shí),常?;旌掀渌咚岫鹊钠咸褋?lái)維持酒質(zhì)的平衡。