葡萄品種很多。全世界約有上千種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩大系統(tǒng)，根據(jù)其原產(chǎn)地不同，分為東方品種群及歐洲品種群。我國栽培歷史久遠的“無核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬于東方品種群?！懊倒逑恪?、“佳麗釀”等屬于歐洲品種群。鮮用或陰干備用。
在果品中，葡萄的資歷最老，據(jù)古生物學家考證，在新生代第三地層內(nèi)就發(fā)現(xiàn)了葡萄葉和種子的化石，證明距今六百五十多萬年前就已經(jīng)有了葡萄。有的學者認為在23000萬年前至6700萬年前就有類似葡萄的植物。
“提子”即廣東語“葡萄”的意思，是商品名稱。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄后才開始在國內(nèi)流行的。人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為“提子”，而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。
葡萄品種：沙雷洛葡萄品種（Xarel.lo） 日期：2015-11-19
沙雷洛（Xarel.lo）原產(chǎn)于西班牙東北部的加泰羅尼亞產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)種植面積最廣的白葡萄品種之一。沙雷洛（Xarel.lo）釀造風格多變，主要用于和馬卡貝奧（Macabeo）以及帕雷亞達（Parellada）混合釀造CAVA起泡酒，也因此而出名。此外，它還被用于釀造單品種白葡萄酒。采用夏雷洛釀造的白葡萄酒顏色較?...
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葡萄品種：中國常見的鮮食葡萄品種 日期：2015-11-02
吐魯番紅葡萄：歐亞種，我國新疆吐魯番盆地敦煌有栽培。果穗大，平均重300～400g，最大穗在1500g以上，雙肩圓錐形，中等緊密至極緊密，果梗短，果煜大，平均重4g左右，卵圓形，粉紅色，或帶條狀紅霞；果皮薄；肉脆汁少，汁乳黃色，為中晚熟品種。樹勢強。一年生成熟枝條黃褐色，節(jié)間較長。
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葡萄品種：釀酒葡萄品種大全 日期：2015-10-12
代表性紅葡萄品種：
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠別名蘇維翁，是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)，生長容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。由赤霞珠葡...
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葡萄品種：智利慶祝老牌葡萄品種“回歸” 日期：2015-09-24
本月早些時候有過報道，智利釀酒商De Martino生產(chǎn)的Muscat和Chasselas的混釀葡萄酒即將上市，同時將于下月推出由單一品種莎斯拉釀造的葡萄酒，這將成為智利第一款純莎斯拉葡萄酒。
莎斯拉（Chasselas）來自智利southerly Itata地區(qū)，這里有國家最古老的葡萄藤，雖然產(chǎn)區(qū)靠近Concepción附近的港口城市...
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葡萄品種：莫斯卡托/麝香葡萄品種（Moscato） 日期：2015-08-26
莫斯卡托（Moscato）又稱麝香葡萄（Muscat），是一種歷史悠久且分至眾多的葡萄品種，并非指一種單一的葡萄品種，而是指Muscat族系的葡萄品種。莫斯卡托（Moscato）是意大利最常見的葡萄品種之一，種植面積達到第四位。
莫斯卡托葡萄可以種植在任何一個地方。從意大利到巴西，在幾千年不同...
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葡萄品種：米勒-圖高葡萄品種（Muller-Thurgau） 日期：2015-08-05
米勒-圖高（Muller-Thurgau）屬白葡萄品種，該品種是米勒?赫爾曼博士（Dr Hermann Muller）于1882年培育出來的一種雜交品種。米勒?赫爾曼出生在瑞士的圖高州，后來在蓋森海姆（Geisenheim）葡萄繁殖學院的德國葡萄栽培所工作。他當時的目的十分明確，即研制出一種集雷司令（Riesling）的高品質(zhì)和西萬尼（S...
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葡萄品種：白皮諾葡萄品種（Pinot Blanc） 日期：2015-07-28
白皮諾（Pinot Blanc）原產(chǎn)自法國，是皮諾（Pinot）家族中的一員。據(jù)相關統(tǒng)計顯示，2000年，法國白皮諾的種植面積為1,300公頃（約3,200英畝），其中絕大部分分布在阿爾薩斯。19世紀末，該品種首次在勃艮第被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)相關人員證實，它是灰皮諾（Pinot Gris）變異而來的一個葡萄品種，而灰皮諾本身又是黑?...
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葡萄品種：小滿勝葡萄品種（Petit Manseng） 日期：2015-07-27
小滿勝（Petit Manseng），常見英文名為“Petit Manseng”，釀酒葡萄品種之一，起源于法國西南部的一種白葡萄品種，中文譯名也叫做小芒森。滿勝葡萄是一個大家族，其中小滿勝是其中釀酒質(zhì)量最好的一個品種。之所以稱為小滿勝一是它的果實小、果皮厚，二是其產(chǎn)量小。
小滿勝（Petit Manseng）?...
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葡萄品種：門西亞葡萄品種（Mencia） 日期：2015-07-24
Mencia：中文叫門西亞，紅葡萄品種，主要見于西班牙西北部的比埃爾索（Bierzo）產(chǎn)區(qū)，另亦種植在薩克拉河岸（Ribeira Sacra）及瓦爾德奧拉斯（Valdeorras）產(chǎn)區(qū)。
門西亞十分接近波爾多黑葡萄品種品麗珠（Cabernet
Franc），兩者同樣擁有芬芳香氣和絲質(zhì)丹寧在葡萄牙，門西亞另有當?shù)孛諮aen。
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葡萄品種：黑珍珠葡萄品種（Nero d’Avola） 日期：2015-03-26
黑珍珠（Nero d’Avola）
中文別名：黑達沃拉、黑珍珠葡萄
英文別名：Calabrese de Calabria, Calabrese d‘Avola.
原產(chǎn)地：意大利
種植區(qū)域：意大利、美國
典型香氣：黑醋栗、藍莓和李子等。
黑珍珠（Nero d’Avola）是一種越來越著名的紅葡萄品種，同時也是意大利?...
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