德國是全世界最北部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)（北緯47至55度，東經(jīng)6至15度 ），由于受大西洋暖流影響，其平均氣溫不會低于9℃，加之萊茵河秋季濃霧對葡萄樹起到一定保暖的作用，使得該國本應(yīng)嚴苛的葡萄種植條件得到一定改善。
盡管寒冷氣候在一定程度上限制了德國的葡萄種植業(yè)，使得其種植的葡萄品種以白葡萄為主，卻也使得德國能夠種植出世界上最好的雷司令（Riesling）。
除了雷司令，德國種植的白葡萄品種還有米勒-圖高（Muller-Thurgau） 、西萬尼（Silvaner） 、肯納（Kerner）、巴克斯（Bacchus）、施埃博（Scheurebe）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。此外，德國也種植有少量的紅葡萄，較重要的葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）、丹菲特（Dornfelder）、葡萄牙人（Portugieser）、特羅靈格（Trollinger）、莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）和萊姆貝格（Lemberger）。
德國目前共有13個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括阿爾（Ahr）、巴登（Baden）、弗蘭肯（Franken）、黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）、中部萊茵（Mittelrhein）、摩澤爾（Mosel）、那赫（Nahe）、法爾茲（Pfalz）、萊茵黑森（Rheinhessen）、萊茵高（Rheingau）、薩勒-溫斯圖特（Saale-Unstrut）、薩克森（Sachsen）和符騰堡（Wurttemberg）。其中最重要的產(chǎn)區(qū)是萊茵高，所產(chǎn)葡萄酒散發(fā)著精致的香氣，酸味活潑，十分優(yōu)雅。
德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：中部萊茵產(chǎn)區(qū)（Mittelrhein） 日期：2017-01-17
中部萊茵產(chǎn)區(qū)（Mittelrhein）位于德國波恩市（Bonn）向南沿萊茵河（Rhine River）延伸大概100多公里處，北跨北萊茵威斯特法利亞州（North-Rhine Westphalia），南延萊茵蘭普法爾茨州（Rhineland-Palatinate），葡萄園面積662公頃，是萊茵河谷最北邊的葡萄種植區(qū)。
產(chǎn)區(qū)歷史
中部萊茵為兩大區(qū)，北?...
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德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：薩勒-溫斯圖特（Saale-Unstrut） 日期：2017-01-16
薩勒-溫斯圖特（Saale-Unstrut）是德國最靠北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是整個歐洲最靠北的傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一（另一個是薩克森產(chǎn)區(qū)），它位于薩勒（Saale）和溫斯圖特（Unstrut）河谷周圍的山坡上，靠近弗賴堡（Freyburg）和瑙姆堡（Naumburg），葡萄園面積僅390公頃。
產(chǎn)區(qū)歷史
在1000多年?...
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德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：薩克森產(chǎn)區(qū)（Sachsen） 日期：2017-01-13
薩克森產(chǎn)區(qū)（Sachsen）位于上易北河（Elbe）河谷，該葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要的城市包括德雷斯頓（Dresden）、邁森（Meissen）和拉德博伊爾（Radebeul），是德國最靠東的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是德國最小的葡萄酒產(chǎn)區(qū)（葡萄園面積僅300公頃）。薩克森（Sachsen）和薩勒-溫斯圖特（Saale-Unstrut）都是歐洲最靠北的傳統(tǒng)葡萄?...
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德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：黑森林道（Hessisiche Bergstrasse） 日期：2017-01-12
黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）坐落于德國海德爾堡（Heidelberg）的北部，南臨魏因海姆（Weinheim），西與萊茵河相鄰，東部受到奧登（Oden）森林的保護，產(chǎn)區(qū)面積只有469公頃。
產(chǎn)區(qū)歷史
黑森林道這個名字來源于一條古羅馬商道“strata montana”，意為“山道”。從這條山道，羅馬人可?...
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德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：巴登產(chǎn)區(qū)（Baden） 日期：2017-01-11
巴登產(chǎn)區(qū)（Baden）是德國第三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于萊茵河下游、黑森林一帶，與法國的阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)隔河相望，它是德國最南端的產(chǎn)區(qū)，葡萄園面積16,371公頃。
產(chǎn)區(qū)歷史
巴登產(chǎn)區(qū)的葡萄種植歷史十分悠久。在冰河世紀(jì)之后，野生葡萄開始在該區(qū)域生長起來。在公元2世紀(jì)，葡?...
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德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：弗蘭肯產(chǎn)區(qū)（Franken） 日期：2016-11-01
弗蘭肯產(chǎn)區(qū)（Franken）位于德國巴伐利亞州（Bavaria）的西北部，法蘭克福（Frankfurt）的東部，萊茵河以東65公里處，葡萄園面積達到6,078公頃，大部分的葡萄園都位于美因河的兩畔及其支流的兩側(cè)。弗蘭肯產(chǎn)區(qū)分為三大區(qū)，分別為Maindreieck、Mainviereck和Steigerwald。
產(chǎn)區(qū)歷史
史料證明，弗...
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德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：符騰堡產(chǎn)區(qū)（Wurttemberg） 日期：2016-09-22
符騰堡產(chǎn)區(qū)（Wurttemberg）是德國第四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于德國西南部斯圖加特市（Stuttgart）周圍，它是一個產(chǎn)紅葡萄酒多過于白葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)的葡萄園面積達到11204公頃，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄園位于內(nèi)卡（Neckar）河及其支流周圍的山坡上。
風(fēng)土條件
因有高山遮擋，符騰堡產(chǎn)區(qū)的氣?...
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德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：阿爾產(chǎn)區(qū)（Ahr） 日期：2016-09-22
阿爾產(chǎn)區(qū)（Ahr）是德國最具特色的紅葡萄酒產(chǎn)地，也是德國最小的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于阿爾（Ahr）河的兩畔，產(chǎn)區(qū)直接以這條河流來命名，產(chǎn)區(qū)葡萄園面積達到632公頃，被譽為“紅葡萄酒天堂”。阿爾河谷風(fēng)景如畫，充滿浪漫情趣，是萊茵板巖山中植物種群最為豐富的地區(qū)，還是珍稀動物的故鄉(xiāng)和家園。?...
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德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：萊茵黑森（Rheinhessen） 日期：2015-08-18
萊茵黑森（Rheinhessen）是德國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有26000多公頃葡萄園，主要種植的葡萄是米勒-圖高和西萬尼，其中高產(chǎn)量的米勒-圖高曾占據(jù)了總產(chǎn)量的1/4，從普通的佐餐酒到起泡葡萄酒，一應(yīng)俱全。這一產(chǎn)區(qū)的酒占據(jù)德國全部出口葡萄酒的50%。產(chǎn)區(qū)位于萊茵河最大的彎道處，東部和北部面臨萊茵河，?...
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德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)：那赫產(chǎn)區(qū)（Nahe） 日期：2015-08-18
那赫（Nahe）產(chǎn)區(qū)位于德國摩澤爾（Mosel）和萊茵河之間，那赫（Nahe）河及其支流Glan和Alsenz的周圍，巴特克羅伊茨納赫（Bad Kreuznach）溪流的北部和西部，名字即取自于那赫河。雖然它的面積較小，但這里出產(chǎn)的葡萄酒融合了兩個產(chǎn)區(qū)的特色，既有莫澤爾的精巧，又有萊茵黑森的堅實，具有良好的復(fù)雜性?...
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