中部萊茵產區(qū)(Mittelrhein)位于德國波恩市(Bonn)向南沿萊茵河(Rhine River)延伸大概100多公里處,北跨北萊茵威斯特法利亞州(North-Rhine Westphalia),南延萊茵蘭普法爾茨州(Rhineland-Palatinate),葡萄園面積662公頃,是萊茵河谷最北邊的葡萄種植區(qū)。
產區(qū)歷史
中部萊茵為兩大區(qū),北為七嶺山(Siebengebirge),包括了四座村莊,都位于北萊茵威斯特法利亞州內;南為Loreley,位于萊茵蘭普法爾茨州內。全區(qū)內有60%的葡萄園都位于陡峭的山坡上。該產區(qū)的葡萄種植和釀酒是由羅馬人傳入的。Baccharach是最重要的葡萄酒貿易中心,也是自中世紀以來最重要的葡萄酒村莊,其名字即來源于古羅馬語“Baccara”,意為“酒神的圣壇”。
風土條件
中部萊茵位于萊茵河的板巖山脈之中,因此其最主要的土壤為黏土-板巖,偶爾也混雜了黃土、灰玄武土以及火山巖等。此產區(qū)中陡峭的山坡能保護葡萄樹免受寒風的侵襲。這里的光照十分充足,且萊茵河能夠很好地反射陽光。萊茵河從北向西北方向直流,因此,葡萄園多朝西。在暮春和早秋時節(jié),從洪斯呂克山(Hunsruck Mountains)吹來的冷風與萊茵河上的溫暖氣流交接,會引發(fā)突然的霜凍。
葡萄品種與葡萄酒
中部萊茵產區(qū)主要種植白葡萄,其產量全區(qū)達到85%,是除摩澤爾(Mosel)產區(qū)之外白葡萄比例最高的一個產區(qū)。最主要的葡萄品種是雷司令(Riesling),其次是米勒-圖高(Muller-Thurgau)。這里的葡萄酒的特點是清新怡人,芬芳四溢,帶有特別的果酸,有些酒可能給人一種嚴厲、干澀的感覺。有些年份的白葡萄酒如果過于尖酸,會被賣給德國起泡酒(Sket)生產商,用于釀造便宜的起泡酒。
此產區(qū)的葡萄種植面積日益減少,葡萄酒的產量也逐漸稀少,極少會出口到外國,絕大多數都是在本地銷售,或者直接賣給觀光游客。