阿依倫(Airen)屬白葡萄品種,它是西班牙種植面積最廣的白葡萄品種。該品種的種植密度十分低,截止到2004年,該品種在世界各地的總種植面積為305,000公頃,這一面積比任何一種白葡萄品種都要廣泛。盡管,被稱為“Valdepenas”的阿依倫在拉曼恰產(chǎn)區(qū)(La Mancha)深受葡萄樹拔除計劃(Vine Pull Schemes)之苦,但到目前為止,它仍是世界上種植最廣的白葡萄品種。
在一段時間里,阿依倫在西班牙的地位如同白玉霓(Ugni Blanc)之于法國。而在種植方面,該品種的葡萄樹常保持較低矮的狀態(tài),在飽受干旱折磨的西班牙中部,阿依倫這種較貼近地面種植的方式有較為明顯的抗旱效果。此外,該品種在馬德里(Madrid)和安達(dá)路西亞(Andalucia)也有種植,在這兩個地方,阿依倫又名“Lairen”。
阿依倫葡萄酒是西班牙白蘭地行業(yè)中的重要角色。在西班牙中部,該品種常和顏色較深的森希貝爾(Cencibel,又稱“Tempranillo”)搭配來釀制酒體較輕盈的紅葡萄酒。不過,森希貝爾正在以平穩(wěn)的速度逐漸取代阿依倫在西班牙的地位。此外,在西班牙,阿依倫多用于釀制價格低廉的白葡萄酒。如今,在溫控技術(shù)的使用下,該品種釀制出的葡萄酒口感爽脆,適合年輕時飲用。