弗德喬(Verdejo)可能是起源于西班牙盧埃達(Rueda)產(chǎn)區(qū)的一種白葡萄品種(一說源產(chǎn)于北非,11世紀傳入西班牙),也是西班牙表現(xiàn)最佳的白葡萄品種之一。在盧埃達,該品種通常與長相思(Sauvignon Blanc)和維奧娜(Viura)混釀,但也經(jīng)常被用來釀造不同風格的葡萄酒。
葡萄品種特征
弗德喬(Verdejo)是一種芳香型品種,所開的花呈獨特的藍綠色,果皮較薄,果粒大小中等,十分緊湊。該品種成熟較早,產(chǎn)量低,極易感染霜霉病,適合種植在貧瘠的粘土中。所釀的白葡萄酒香氣馥郁,風格清新脆爽,口感豐富順滑,帶有柑橘、酸橙和柚子皮的活潑風味,與長相思(Sauvignon Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)十分相似。
種植區(qū)域
主要種植在西班牙中北部的卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)產(chǎn)區(qū),2011年,其種植面積達到了18,000公頃。此外,該品種在埃斯特雷馬杜拉(Extremadura)和卡斯蒂利亞-拉曼?。–astilla La Mancha)的種植也十分廣泛。
除西班牙之外,該品種在其他國家十分罕見,但在美國的弗吉尼亞州(Virginia)以及澳大利亞有極少量的種植。
葡萄酒風格
根據(jù)釀造工藝的差異,弗德喬分為兩種風格。第一種風格的弗德喬葡萄酒酒體輕盈,口感脆爽,帶有草本的氣息以及新鮮水果風味,非常易飲。另一種風格則是經(jīng)過更長時間的橡木桶陳年,這賦予弗德喬葡萄酒更飽滿的酒體以及額外的堅果和蜂蜜風味。