馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)是一種起源于意大利西西里島(Sicilia)東北部產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種,只在西西里島上的少數(shù)葡萄園內(nèi)有種植,2010年它的種植面積有2883公頃,名字據(jù)說來源于西西里島卡塔尼亞的Mascari平原。
葡萄品種特征
馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)屬于老藤葡萄,顏色淺黑色,果串大,果皮薄,酸度和單寧很高。被種植在海拔800米以上擁有火山巖土壤的葡萄園里,因此成熟期過長,要十一月才能采摘。它產(chǎn)量很低,釀制的葡萄酒也非常少。
葡萄酒風格
馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)釀制的葡萄酒,在發(fā)酵過程中會發(fā)展出很多由風土帶來的獨特味道,杏仁糖、柑橘、樟腦等氣味,充滿紅色水果香氣,酸度豐富,酒精度高。重單寧。更好的馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒,陳釀八年之后,就會進入緩慢陳年期,酒里會散發(fā)煙熏味。在埃特納(Etna)產(chǎn)區(qū),可以用它來釀制單一葡萄品種的葡萄酒,而通常還是和別的葡萄酒進行混釀。
馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)在西西里島的墨西拿(Messina)和費爾羅(Faro)產(chǎn)區(qū)也廣泛種植,這些葡萄酒通常會貼上Sicilia IGT的標簽。