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格羅派洛葡萄品種(Groppello)

  • 時間:2016-07-04
  • 來源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:3117
  • 標(biāo)簽詞: 葡萄品種
格羅派洛(Groppello)又名為羅西諾拉(Rossignola),是原產(chǎn)于意大利的一種紅葡萄品種,主要種植在意大利北部加爾達(dá)湖(Lake Garda)西南側(cè)地區(qū),2010年種植面積有188公頃。

格羅派洛(Groppello)


格羅派洛(Groppello)又名為羅西諾拉(Rossignola),是原產(chǎn)于意大利的一種紅葡萄品種,主要種植在意大利北部加爾達(dá)湖(Lake Garda)西南側(cè)地區(qū),2010年種植面積有188公頃,它是一個古老的品種,最早記載它的文獻可以追溯到1500年。


格羅派洛(Groppello)是Garda DOC葡萄酒的法定葡萄品種。Garda DOC產(chǎn)區(qū)橫跨倫巴第和威尼托大區(qū)之間的區(qū)域,這種跨越兩個地區(qū)的DOC很少。在威尼托,Groppello被稱為Rossignola。


格羅派洛(Groppello)的主要用途是作為Garda DOC和Garda Bresciano DOC紅葡萄酒的原料,它所占的比例達(dá)30-60%,其它品種為Sangiovese、Marzemino和Barbera。Groppello可以釀造單品DOC等級的葡萄酒,但是極為罕見,這主要是因為流行的國際品種逐漸侵占了Groppello的傳統(tǒng)領(lǐng)地。在威尼托,Groppello(Rossignola)有時被用來作為次要的品種(10%)混釀生產(chǎn)紅葡萄酒。


格羅派洛(Groppello)所釀造的葡萄酒酒體中等,具有苦杏仁等堅果的香氣,余味略帶苦味。


Groppello族系葡萄品種


Groppello族系的葡萄品種中較出名的有Groppello Gentile、Groppello di Revo、Groppello di Mocasina,這三種葡萄品種都主要種植于意大利。


Groppello Gentile所釀造的葡萄酒色澤呈寶石紅,單寧豐富,具有野生漿果的氣味。它是意大利兩個DOC產(chǎn)區(qū)的法定品種,除了用于釀造紅葡萄酒外,也常被用于做起泡酒的基酒。


Groppello di Revo釀造的葡萄酒色澤艷麗,香氣相當(dāng)濃郁,具有草本植物的香氣略帶揮發(fā)酸的氣味,口感辛辣,酸度活潑。


Groppello di Mocasina釀造的酒色澤艷麗,具有令人愉快的水果香氣,口感具有辛辣的風(fēng)格和天鵝絨般的單寧和和礦物氣息,結(jié)構(gòu)良好。

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