波爾多葡萄酒口感醇厚馥郁，芳香味美，牛排和炸薯?xiàng)l無(wú)疑是官宣標(biāo)配。波爾多紅葡萄酒使得牛肉鮮味愈加彰顯，而牛排中的脂肪又可讓酒中緊致的單寧顯得順滑。實(shí)際上，與牛排搭配的波爾多葡萄酒嘗起來(lái)會(huì)更柔順、水果味更明顯。

單寧緊致，酒體飽滿，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導(dǎo)的波爾多干紅葡萄酒適合搭配味道濃郁的肉類菜肴，比如牛排、羊排和富含豐厚脂肪的奶酪。

單寧柔和，富含李子風(fēng)味，以梅洛（Merlot）為主導(dǎo)的波美侯（Pomerol）和圣埃美?。⊿aint Emilion）干紅葡萄酒適合搭配烤鴨、考尼什雞、烤雞、豬里脊肉、豬排等菜肴。

年輕的波爾多紅葡萄酒可以搭配味道濃郁的食物（比如烤羊排、燉肉、披薩），陳釀的波爾多紅葡萄酒與香煎紅肉、火腿、烤鴨與無(wú)花果等食物搭配相得益彰。

波爾多長(zhǎng)相思白葡萄酒適合與海鮮、山羊乳奶酪、生牡蠣、烤魚(yú)、壽司、意大利面、沙拉等食物餐配。波爾多干白葡萄酒與三文魚(yú)、烤金槍魚(yú)、貽貝、生牡蠣、壽司等食物搭配相得益彰。波爾多甜白葡萄酒適合搭配的美食包括以水果為基礎(chǔ)的甜點(diǎn)、鵝肝醬、烤白肉和藍(lán)奶酪等。