瑪爾維薩(Malvasia)被廣泛用來指多種葡萄品種,特別是指那些年代久遠(yuǎn),起源于希臘的葡萄品種,在意大利、西班牙、法國、葡萄牙、美國等地均有種植,在世界各地的種植面積并不大,但它分布的范圍卻十分廣泛。
瑪爾維薩葡萄家族
瑪爾維薩與麝香葡萄有幾分相似,它們均呈現(xiàn)出多種不同的顏色和外觀。大部分瑪爾維薩葡萄或多或少與白瑪爾維薩(Malvasia Bianca)相關(guān),但它與坎蒂瑪爾維薩(Malvasia di Candia)無關(guān),坎蒂瑪爾維薩是一種特別的葡萄品種。在威尼斯共和國時(shí)期,瑪爾維薩尤為受歡迎,當(dāng)時(shí),威尼斯許多售賣葡萄酒的商店都叫“Malvasie”。
葡萄種植地區(qū)
2000年的統(tǒng)計(jì)顯示,整個(gè)意大利坎蒂瑪爾維薩(Malvasia Bianca di Candia)的種植面積只有8800公頃。
在葡萄牙,種有多種瑪爾維薩葡萄,據(jù)官方記載,這里至少種有12種瑪爾維薩葡萄,其中包括“Malvasia Fina”“Malvasia Rei”、“Malvasia Candida”和“Malvasia Grossa”等。
瑪爾維薩在西班牙北部也有種植,主要集中在里奧哈(Rioja)和納瓦拉(Navarra)產(chǎn)區(qū),但其種植面積正不斷減少。
在法國科西嘉島(Corsica),大多數(shù)葡萄種植者們認(rèn)為他們種植的瑪爾維薩(在當(dāng)?shù)乇环Q為“Malvoisie”)與維蒙蒂諾(Vermentino)葡萄極為相似。經(jīng)推斷,維蒙蒂諾有可能與瑪爾維薩家族相關(guān)。
如今的希臘,瑪爾維薩也有種植,不過種植面積十分有限,主要分布在愛琴海島(Aegean Islands)上,但瑪爾維薩在曾經(jīng)被稱為南斯拉夫(Yugoslavia)的地方種植十分廣泛。
在美國加利福尼亞州,白瑪爾維薩葡萄的種植面積超過了720公頃,其中絕大部分分布在圣華金河谷(San Joaquin Valley)最南端的圖萊里(Tulare)縣。邦尼頓酒莊(Bonny Doon)的蘭德爾·格拉姆(Randall Grahm)用白瑪爾維薩葡萄釀制出了可口的餐酒,展示了加利福尼亞州白瑪爾維薩的潛力。