加爾達(Garda DOC)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于位于意大利威尼托(Veneto)大區(qū)西部的維羅納(Verona)省,加爾達(Garda DOC)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的生產(chǎn)范圍幾乎覆蓋了維羅納(Verona)省所有的產(chǎn)區(qū)。
加爾達葡萄酒
加爾達(Garda DOC)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒所使用的葡萄品種非常豐富,有本地葡萄也有國際品種。加爾達(Garda DOC)法定產(chǎn)區(qū)標志性的葡萄品種依然是本地白葡萄品種卡爾卡耐卡(Garganega)和紅葡萄品種科維納(Corvina)。加爾達法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒包含的子酒種,就像意大利歌劇包含的題材那么豐富,既有國際葡萄,也有本土葡萄;既有紅白葡萄的靜止酒,也有起泡酒;既有常規(guī)酒,也有風干葡萄酒,還有晚收葡萄酒;既有單一葡萄釀造酒,也有多種葡萄的混釀酒。
加爾達(Garda DOC)法定產(chǎn)區(qū)內(nèi),還有一個生產(chǎn)區(qū)域更小的法定產(chǎn)區(qū)酒種:Garda Colli Orientali DOC,這個法定產(chǎn)區(qū)酒種包括白葡萄酒和紅葡萄酒,法規(guī)規(guī)定這個法定產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒使用至少40%的卡爾卡耐卡(Garganega)葡萄,紅葡萄酒則使用至少40%的柯維納(Corvina)葡萄來釀造。
葡萄品種
卡爾卡耐卡(Garganega)是加爾達(Garda DOC)法定產(chǎn)區(qū)主要的本地白葡萄品種,科維納(Corvina)是該產(chǎn)區(qū)主要的本地紅葡萄品種,此外,還種植有霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、白皮諾(Pinot Bianco)、柯蒂斯(Cortese)、巴貝拉(Barbera)和桑嬌維塞(Sangiovese)等葡萄品種。