胡塞爾(Huxelrebe)又譯為赫雪麗,是原產(chǎn)于德國(guó)的一種白葡萄品種,是奧爾格?施埃博士(Dr Georg Scheu)在1927年由莎斯拉(Chasselas)和庫(kù)迪爾莫斯克(Courtillier Musque)雜交而成,該品種的名字來(lái)源于其主要的推廣者——費(fèi)里茨?胡塞爾(Fritz Huxel),它在1969年獲得品種登記保護(hù)。
胡塞爾(Huxelrebe)葡萄主要種植在德國(guó)的萊茵黑森(Rheinhessen)、普法(Palatinate)、法爾茲(Pfalz)和那赫(Nahe)產(chǎn)區(qū),在英格蘭也有小量的種植,葡萄產(chǎn)量很高,成熟期早,果汁酸度高,通常用來(lái)釀制晚收或是冰酒。2006年,胡塞爾(Huxelrebe)在德國(guó)的種植面積為677公頃,但是近年已經(jīng)呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)。
胡塞爾(Huxelrebe)釀造的葡萄酒呈金黃色,有獨(dú)特的蜂蜜以及濃郁的果香和花香,豐厚而又美味,像蜂蜜般香甜、新鮮的果香和花香,奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、檸檬,酸甜平衡非??煽凇?