有些人以為是只要是葡萄酒都能收藏個(gè)幾年或幾十年，所以有些葡萄酒購(gòu)買回來儲(chǔ)存了很久，最后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)失去了最佳的口感。也有些人買回了有陳年潛力的葡萄酒，但是由于儲(chǔ)藏不當(dāng)導(dǎo)致葡萄酒變味。不得不說收藏葡萄酒是一件需要好好計(jì)劃的事，在收藏的時(shí)候我們要注意諸多事項(xiàng)。

1、事實(shí)上大多數(shù)葡萄酒都不適合收藏，我們?cè)谏坛巧腺I到的葡萄酒最好盡快喝掉，因?yàn)檫@些葡萄酒不具備長(zhǎng)期陳年的能力。適合收藏的具有陳年能力的葡萄酒必然價(jià)格不菲。購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候，直接購(gòu)買一箱會(huì)比購(gòu)買幾瓶要?jiǎng)澦恪?

2、要了解葡萄酒的適飲期，雖然現(xiàn)在很多葡萄酒瓶上都貼著保質(zhì)期十年，普通餐酒適合在它上市的那年飲用，優(yōu)質(zhì)葡萄酒可以存十年甚至更久。但是由于葡萄品種、葡萄采摘年份和產(chǎn)區(qū)不同，每款葡萄酒的適飲期也有所不同。

3、除此之外，選擇一個(gè)合適的葡萄酒存儲(chǔ)環(huán)境也是極為重要的，保持恒溫，避光，恰當(dāng)?shù)臐穸纫约氨苊庹鹗?，良好的通風(fēng)條件都是決定葡萄酒能不能好好收藏的關(guān)鍵要素?？梢愿鶕?jù)藏酒規(guī)模選擇酒窖或者酒柜。