斯特蘭德（Stellenbosch）又譯為斯泰倫布什，南非著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)位于西開普省東側(cè)50公里處，這里集中了南非最優(yōu)秀的葡萄園和大大小小的酒莊，產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有南非幾乎所有尊貴的葡萄品種，還有大學(xué)城和眾多的研究機構(gòu)，每年都會吸引來自世界各地的大批游客和愛酒人士前來觀賞。

氣候土壤

斯特蘭德產(chǎn)區(qū)屬地中海氣候，夏季日照時間較長，光照強度大，晝夜溫差較大。葡萄在生長季節(jié)里，這里氣候溫暖干燥。產(chǎn)區(qū)的土壤類型多種多樣，東邊的山坡主要是風(fēng)化的花崗巖土質(zhì)，尤其適合紅葡萄品種的生長；西邊則是以排水性能極佳的砂巖為主，大部分都種植著優(yōu)良的白葡萄品種。

葡萄品種

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄在此有著不凡的表現(xiàn)，用它釀制出的葡萄酒是南非地區(qū)高品質(zhì)的酒款。皮諾塔吉（Pinotage）和西拉（Shiraz）在此也表現(xiàn)不錯。白詩南（Chenin Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）則是優(yōu)質(zhì)的白葡萄品種。

葡萄酒特點

斯特蘭德素有南非“波爾多”的美譽，主要是因為這里出產(chǎn)的混釀紅葡萄酒頗具波爾多的風(fēng)格。這里的混釀葡萄酒也是以赤霞珠、梅洛為基礎(chǔ)，但是加入了在波爾多使用量比較少的馬爾貝克（Malbec）和西拉（Syrah）等。所以，斯特蘭德的混釀葡萄酒比波爾多的更清爽和優(yōu)雅。

法定產(chǎn)區(qū)

斯特蘭德產(chǎn)區(qū)目前有多個法定的葡萄園（Ward）區(qū)，主要包括西蒙(Simonsberg-Stellenbosch)、德文谷（Devon Valley）、紅客沙谷(Jonkershoek Valley)和鸚鵡山（Papegaaiberg）等，其中西蒙是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)第一個獲得法定葡萄園稱號的地區(qū)。