阿布魯佐(Abruzzo)是意大利中部的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),整個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量在意大利排名第五,產(chǎn)區(qū)葡萄園面積達到33252公頃,有3個DOC產(chǎn)區(qū)和1個DOCG產(chǎn)區(qū),葡萄酒產(chǎn)量41840萬升,其中17.6%為DOC級。
阿布魯佐產(chǎn)區(qū)范圍:北至馬凱(Marches)和特倫多(Tronto)河,南至莫利塞(Molise),被亞平寧(Appenines)山脈分成東西兩塊,拉齊奧(Latium)和翁布利亞(Umbria)為西部邊界,亞得里亞海(Adriatic)則為東部邊界。
風土條件
該區(qū)素來享有“歐洲綠化帶”的美譽,這里擁有葡萄生長的絕佳風土條件,臨山毗海,陽光充裕,雨量豐沛,氣候多變,日夜溫差大,通風良好,山區(qū)涼爽潮濕,沿海平原區(qū)域則非常炎熱干旱,此外,土壤也像是特地為該地的葡萄而存在的,主要由巖石和火山巖構成??傊⒉剂_佐天生就是一個完美的葡萄園。不過與其他產(chǎn)區(qū)不同的是,該地主要種植當?shù)靥赜械钠咸哑贩N,如特雷比奧羅(Trebbiano d'Abruzzo)和蒙特布查諾(Montepulciano)。
葡萄品種
阿布魯佐產(chǎn)區(qū)(Abruzzo)種植有多種釀酒葡萄品種,其中白葡萄品種主要為阿布羅佐特雷比奧羅(Trebbiano d'Abruzzo);紅葡萄品種主要是蒙特布查諾(Montepulciano)、巴貝拉(Barbera)和桑嬌維塞(Sangiovese)。
產(chǎn)區(qū)葡萄酒
十多年前,阿布羅佐在人們的印象中只是一個生產(chǎn)勾兌酒的地區(qū)。直到九十年代,該產(chǎn)區(qū)的酒質(zhì)才漸漸為世人所了解。
該區(qū)所種植的蒙特布查諾葡萄表現(xiàn)出色,種植面積十分廣泛,既可以釀制紅葡萄酒,也可以釀制出卡洛薩(Cerasuolo)桃紅葡萄酒。此外,蒙特布查諾葡萄還可以用來釀造帕西拖(Passito)甜酒。
該產(chǎn)區(qū)釀制的阿布羅佐蒙特布查諾(Montepulciano d’Abruzzo)當數(shù)該產(chǎn)區(qū)DOC級別中最重要的紅葡萄酒。此酒呈紅寶石與紅紫色,單寧柔和,特有的果香不帶糖分,非常適合搭配各款意大利美食,也深受年輕消費者的喜愛。
另外,所產(chǎn)的阿布羅佐蒙特布查諾?泰拉莫山坡(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)更位居DOCG級別葡萄酒之列,而且還是唯一一款DOCG級別的葡萄酒。這種葡萄酒由至少90%的蒙特布查諾葡萄釀制而成,還可加入少量的桑嬌維塞(Sangiovese)。通常呈深紫紅色,口感濃郁豐厚,但也不乏和諧圓潤之感,若陳年三年以上,則可加上珍藏字樣(Riserva)。該產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒則大多數(shù)口感清淡。