塔維勒產(chǎn)區(qū)（Tavel）是法國(guó)羅訥河谷（Rhone Valley）南部的一個(gè)AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)（1937年成為法定產(chǎn)區(qū)），該產(chǎn)區(qū)的葡萄園坐落在羅訥河谷右岸的塔維勒地區(qū)，產(chǎn)區(qū)葡萄園面積達(dá)到952公頃。專注于生產(chǎn)世界上獨(dú)一無(wú)二的干型桃紅葡萄酒，被譽(yù)為“桃紅酒之王”（Le Roi des Roses）。

風(fēng)土條件

塔維勒產(chǎn)區(qū)主要有三種土質(zhì)（過(guò)濾砂巖、河沙和碩石），大部分地區(qū)的土壤由沙子和石頭覆蓋，這些土壤具有十分優(yōu)秀的排水性能，葡萄藤為了獲取更多的水分和養(yǎng)料，在土壤深處扎根，漸漸發(fā)展出十分強(qiáng)壯的根系。受地中海氣候影響，降雨量少，干燥炎熱，在這種氣候下種植出的葡萄能輕易地達(dá)到完全成熟的狀態(tài)。用這些葡萄釀制出的酒多具有獨(dú)特而深長(zhǎng)的風(fēng)味。

葡萄品種

塔維勒產(chǎn)區(qū)種植的主要葡萄品種有歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、克萊雷（Clairette，又稱白克萊雷）、慕合懷特（Mourvedre）、西拉（Syrah）和佳麗釀（Carignan）。當(dāng)?shù)卦试S種植的葡萄品種非常多，但每種葡萄品種在調(diào)配中所占比例都不得大于60%。總的來(lái)看，歌海娜（Grenache）所占比重最大，黑歌海娜（Grenache Noir）、白歌海娜（Grenache Blanc）、灰歌海娜（Grenache Gris）這三種葡萄品種一般占比30%-60%，其他品種包括：神索（Cinsault）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、布布蘭克（Bourboulenc）、克萊雷（Clairette）、匹格普勒（Picpoul），另外還有一種可以少量添加的葡萄品種佳麗釀（Carignan），但其占比不得大于10%。

產(chǎn)區(qū)葡萄酒

塔維勒產(chǎn)區(qū)（Tavel）是羅納河谷（Rhone Valley）唯一一個(gè)只生產(chǎn)桃紅葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，其桃紅葡萄酒口感豐滿，芳香悠長(zhǎng)，冷藏后其余味中帶香料味，年產(chǎn)量400萬(wàn)升。在炎熱的夏季，若手邊沒(méi)有白葡萄酒，來(lái)一瓶塔維勒桃紅葡萄酒也是別有一番風(fēng)味。

塔維勒桃紅葡萄酒呈干型，不過(guò)由于酒中帶有豐富的成熟水果香氣，所以會(huì)給人一種隱隱約約的甜味，適合在其年輕鮮美的時(shí)候飲用，不過(guò)也有一些優(yōu)質(zhì)桃紅葡萄酒可以存放幾年。與其他桃紅葡萄酒相比，酒體更重，結(jié)構(gòu)感更強(qiáng)，若窖藏得當(dāng)，在陳年過(guò)程中會(huì)涌現(xiàn)出淡淡的香料味，這類葡萄酒有復(fù)雜的紅色水果香，成熟后有柔和的核果香，尤其是烘烤杏仁的香氣。