白歌海娜(Garnacha Blanc)別名“Garnacha Blanca”,法國(guó)重要的一種釀酒白葡萄品種(法國(guó)第四大的白葡萄品種),在西班牙的種植面積約為3000公頃,在美國(guó)、南非等地也有種植,通常和瑚珊(Roussanne)、瑪珊(Marsanne)、維歐尼(Viognier)、候爾(Rolle)等白色葡萄品種進(jìn)行調(diào)配,為葡萄酒增加花香和茴香香氣,使酒體豐滿,圓潤(rùn),余味悠長(zhǎng)。
葡萄種植地區(qū)
白歌海娜(Garnacha Blanc)是法國(guó)極為重要的一種釀酒葡萄品種。20世紀(jì)80年代末,該品種在法國(guó)的種植面積被長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)超過,成為了該國(guó)種植面積第四大的白葡萄品種,位于白玉霓(Ugni Blanc)、霞多麗(Chardonnay)和賽美蓉(Semillon)之后。盡管其種植面積在減少,但在法國(guó)它的總面積仍超過6000公頃,其中一半分布在魯西榮(Roussillon)產(chǎn)區(qū)。
在西班牙東北部產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的白葡萄酒中,它扮演著重要的角色,這些產(chǎn)區(qū)包括阿雷亞(Alella)、普里奧拉托(Priorato)、塔拉戈納(Tarragona)、里奧哈(Rioja)和納瓦拉(Navarra)。2004年,該品種在西班牙的種植面積約為3000公頃。
白歌海娜葡萄酒
白歌海娜除了用于調(diào)配,如果精心栽培和釀制,白歌海娜也能釀制出風(fēng)味濃郁,酒體豐滿的單品酒,這些單品酒與瑪珊的一些特性相似,可在小橡木桶中陳年。此外,白歌海娜還是釀制教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)白葡萄酒的原料。