密歇根州(Michigan)葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于美國中北部,西側(cè)為威斯康新州(Wisconsin),南側(cè)是印第安納州(Indiana),其北側(cè)和東側(cè)是美國和加拿大的邊境線,密歇根州是美國第四大葡萄種植區(qū),擁有13,500英畝葡萄園。
風(fēng)土條件
密歇根葡萄酒產(chǎn)區(qū)緯度高(北緯42-47度之間),氣候本來非常寒冷,但大湖所帶來的“湖區(qū)效應(yīng)”能很好地調(diào)節(jié)周圍地區(qū)的冬季低溫和夏季高溫。土壤類型主要為沙土,排水性良好。
葡萄品種
該產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種包括康科德(Concord)、霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Grigio)、品麗珠(Cabernet Franc)和尼亞加拉(Niagara)。黑皮諾和雷司令是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植面積最大的紅葡萄品種和白葡萄品種。此外,還種植一些雜交品種,比如香寶馨(Chambourcin)和維諾(Vignoles),此兩種葡萄品種更廣泛地種植于該州更寒冷的西部和南部。
法定種植區(qū)
密歇根葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括4個法定種植區(qū)(AVA),即芬維爾(Fennville)、密歇根湖海岸(Lake Michigan Shore)、利勒諾半島(Leelanau Peninsula)和歐米新半島(Old Mission Peninsula)。這4個法定種植區(qū)都靠近密歇根湖,但又各有特色。
北部地區(qū)的葡萄有145天的生長期,南部地區(qū)有160天。芬維爾是該產(chǎn)區(qū)的第一個法定種植區(qū),于1981年獲得法定種植區(qū)資格,位于該州的西南部,密歇根湖的東岸地區(qū)。利勒諾半島也位于密歇根湖東岸,密歇根湖海岸則更大一些,于1983年成為法定種植區(qū),這里的葡萄酒產(chǎn)量占密歇根州的一半。Old Mission Peninsula是該州最小的種植區(qū),于1987年獲得美國法定種植區(qū)資格。
產(chǎn)區(qū)葡萄酒
密歇根產(chǎn)區(qū)收獲的大多數(shù)葡萄都被用作果凍和葡萄汁的原料,而不是釀造葡萄酒。在2005年生產(chǎn)的100,000噸葡萄中,只有4,600噸葡萄被用來釀酒。不過現(xiàn)在用于釀酒的葡萄比例在逐漸增加。除了葡萄酒以外,該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)果酒,是生產(chǎn)果酒的領(lǐng)頭羊之一,比如櫻桃酒,該產(chǎn)區(qū)的特色葡萄酒是冰酒。
密歇根出產(chǎn)的葡萄酒很了不起,尤其是那些產(chǎn)自利蘭諾半島和歐米新半島的葡萄酒,這里的杰出酒款包括半干型的雷司令、瓊瑤漿(Gewurzrtraminer)和塔明內(nèi)(Traminette)。還出產(chǎn)干型白葡萄酒,比如長相思、綠酒(Vinho Verde)、灰皮諾(Pinot Grigio)和霞多麗,這些酒都具有清爽活潑的口感,性價比很高。