綠維特利納（Gruner Veltliner）是一種重要的中歐白葡萄品種，常常縮寫為GV，占據(jù)奧地利三分之一的葡萄園，品質不一，但一般可以給予酒幅度廣泛的香氣：年輕時表現(xiàn)出青葡萄、蔬菜沙拉，白胡椒的香氣，陳年后發(fā)展出層層的蜂蜜、烤面包的氣息。

低端酒往往清爽、辛香，不適合久藏；而更高端的綠維特利納會更加的成熟，在帶有西芹、小扁豆的植物性香氣的同時，也會發(fā)出白胡椒的復雜度，及蜂蜜、柑橘的熟甜。在適當?shù)耐寥郎?，還可以表現(xiàn)出明顯的礦物質氣息。

大部分綠維特利納是年輕時出售，不經(jīng)過橡木桶陳年的。但據(jù)說讓酒在舊橡木桶中陳年、微氧化一段時間，有利于柔化綠維特利納的新鮮果味，從而突出微妙的礦物氣息。優(yōu)質的綠維特利納也能很好的表現(xiàn)出風土，所以許多高端綠維特利納是單一葡萄園裝瓶。